Вплив алкоголю, тютюнопаління, нітратів та радіонуклідів на травну систему. Дізнайтеся, як токсичні речовини впливають на метаболізм, спричиняючи цироз печінки, та як зменшити їх вміст у продуктах.
Кишкові інфекції - холера, сальмонельоз, ботулізм, глисти. Дізнайтеся про причини виникнення, профілактику, харчові отруєння та чи існує вакцина від холери.
Здорове харчування - вітаміни, білки, жири та мінерали. Дізнайтеся про правила збалансованого раціону, корисні й шкідливі продукти, а також ідеї для шкільних перекусів.
Асиміляція та дисиміляція. Дізнайтеся про метаболізм, функції білків, добову потребу в енергії та як хімічна енергія перетворюється на теплову.
Що таке гіповітаміноз та гіпервітаміноз. Дізнайтеся про водорозчинні та жиророзчинні вітаміни, вплив нестачі вітаміну D на кістки та вітаміну А на зір.
Нервова та гуморальна регуляція травлення - роль гіпоталамуса, довгастого мозку та гормонів. Дізнайтеся про регуляцію голоду, слиновиділення та виділення шлункового соку.
Травлення у тонкій та товстій кишці - роль печінки, жовчі, всмоктування поживних речовин. Дізнайтеся, чому порожня кишка так називається і чи можна жити без апендикса.
Шлунковий сік і травлення - чому шлунок не перетравлює сам себе? Дізнайтеся про захист слизової оболонки, роль хлоридної кислоти, ферментів, амілази та хімусу.