Тег: крохмаль

Відповіді до дослідження вмісту крохмалю в харчових продуктах на с. 223. Готова таблиця результатів досліду та самооцінювання.

Відповіді до завдань про крохмаль і целюлозу: порівняльна таблиця, якісні реакції з йодом та розв'язання хімічних задач з хімії.

Відповіді до завдань про мармелад, білки та крохмаль у продуктах. ГДЗ до розділу про біологічні макромолекули, їх властивості та дослідження.

Відповіді до завдань про вуглеводи: глюкозу, сахарозу та крохмаль. Розглянуто вплив цукру на зуби, лактозну непереносимість та моделювання полісахаридів.