§8.4. Паразитотрофні гриби

ГДЗ Біологія 7 клас Соболь

Навчальне завдання

Що відрізняє паразитотрофні гриби? Схема для аналізу «Асоціативний кущ». Гриби-паразити

Гриби-паразитотрофи — це гриби, які живляться поживними речовинами живих організмів і завдають їм шкоди. Такі стосунки називаються системою «паразит-хазяїн». Вони виснажують організм хазяїна та послаблюють його захист.

Які особливості мають основні групи грибів-паразитів?

Трутовики: їхній міцелій розвивається всередині стовбурів дерев, а плодові тіла зазвичай трубчасті та не мають ніжок.
Сажкові гриби: міцелій проникає у твірні тканини злакових рослин, через що утворюються вирости-гали, наповнені темними спорами.
Ріжкові гриби: грибниця оселяється у зав’язі квіток злаків, формуючи склероції — тверді темні «ріжки».
Борошнисторосяні гриби: мають поверхневий міцелій з гаусторіями (присосками) на покривах рослин, а плодові тіла виглядають як дрібні темні крапки.

Аналізує: особливості грибів-паразитів та формулюю висновок про поширеність паразитичних взаємовідносин серед грибів.

Гриби-паразити здатні дуже швидко розмножуватися за допомогою величезної кількості спор. Вони можуть жити як на поверхні, так і всередині хазяїна. Деякі з них, як-от кордицепс («гриби-зомбі»), повністю змінюють поведінку комах перед їхньою загибеллю.

Паразитизм серед грибів надзвичайно поширений. Нараховується майже 10 000 видів, що паразитують на рослинах, близько 1000 видів — на тваринах і людях, і ще не менше 1500 видів живуть на інших грибах. Це свідчить про те, що паразитизм є однією з успішних стратегій виживання у світі грибів.

Розвивальне завдання

Як будова плодових тіл трутовиків взаємопов’язана з функціями? Проблемно-пізнавальна вправа. Плодове тіло трутовика справжнього

Розпізнає пізнавальну ситуацію

Об’єкт: Плодове тіло трутовика справжнього.
Предмет: Будова плодових тіл трутовика.
Проблема: Як будова плодових тіл трутовика справжнього пов’язана з їх функціями?

Очікувані результати

Визначити особливості зовнішньої та внутрішньої будови плодових тіл трутовика.
З’ясувати, як будова забезпечує виконання функцій гриба (розмноження, поширення спор).
Сформулювати висновок про взаємозв’язок будови та функцій.

Схема

Зовнішня будова:
- Верхня частина: Тверда, покрита кіркою, що захищає гриб від зовнішніх впливів.
- Нижня частина: Трубчастий шар із порами, через які вивільняються спори.
Внутрішня будова:
- Кірка: Захищає гриб від механічних пошкоджень і висихання.
- М’якуш плодового тіла: Щільна структура, що забезпечує міцність гриба.
- Трубчастий шар із порами: Місце утворення та вивільнення спор.

Аналізує результати (розв’язання проблеми: зв’язок будови з функціями).

Тверда кірка захищає плодовe тіло від висихання та механічних пошкоджень, бо трутовики довго тримаються на стовбурах дерев. Трубчастий шар із порами знизу збільшує площу утворення спор і полегшує їх висипання та рознесення повітрям. Те, що плодові тіла часто без ніжок і щільно прикріплені до дерева, допомагає надійно утримуватися на хазяїні, де гриб живиться і росте міцелієм усередині.

Ціннісне завдання

Як запобігати отруєнню грибами? Вправа для переконаності. Ріжки пурпурові і ерготизм

Пояснює небезпеку окремих грибівпаразитів рослин для людини.

Ріжки пурпурові (споринья) — це гриб-паразит, який оселяється на злаках, найчастіше на житі. Небезпека в тому, що ці ріжки містять сильні отрути. Якщо вони потраплять у борошно, а потім у хліб, людина може отримати важке, навіть смертельне отруєння.

Визначає та пояснює зв’язок між термінами «ріжки пурпурові», «ерготизм», «ерготоксин».

Ці поняття пов’язані як причина та наслідок:

Ріжки пурпурові — це сам гриб, який паразитує в зав’язі квіток злаків.
Ерготоксин — це сильна отрута, яку виділяє цей гриб.
Ерготизм — це назва самої хвороби (отруєння), що виникає, коли людина з’їдає продукти з цього зараженого зерна. У давнину цю хворобу називали «Антоніїв вогонь» через печіння в тілі та судоми.

Інфографіка «Ріжки злакових та людина»

Злаки (жито/пшениця) → зараження ріжками → у колосі формуються склероції («ріжки») → під час збору врожаю потрапляють у зерно → помел у борошно → їжа людини → ерготоксини в організмі → ерготизм (судоми/біль, порушення кровообігу, небезпечні ураження кінцівок).

Ставлення й обґрунтування (небезпечність і цінність):

Ріжки — реально небезпечні, бо навіть невеликі домішки в зерні можуть спричинити отруєння. Ріжки мають і цінність: з їхніх речовин у дуже малих, точно відміряних дозах отримують ліки (наприклад, деякі препарати для зупинки кровотеч або лікування мігрені), але самолікування такими речовинами неприпустиме. Цінність для захисту від хвороб є тільки тоді, коли ці сполуки очищені, дозовані й застосовуються під контролем медицини.

РЕЗУЛЬТАТ

1. Вибираю ознаку грибів-паразитотрофів

В живляться органічними речовинами живих істот і завдають їм шкоди.

2. Увідповіднюю видові назви (А-Д) із ілюстраціями (1-4)

1 — Д (Трутовик справжній — великий наріст на стовбурі дерева у формі копита).
2 — Б (Пухирчаста сажка кукурудзи — виглядає як великі сірі здуття на качанах).
3 — Г (Ріжки пурпурові — темні «ріжки», що стирчать із колоска жита).
4 — А (борошниста роса аґрусу)

3. Виберіть ознаки, що характеризують гриб трутовик різнобарвний («хвіст індика»)

Середовище існування: 3 (живі організми — він оселяється на деревах).
Група: 3 (паразитотрофи — живиться за рахунок дерева, руйнуючи його).
Вегетативне тіло: 1 (міцелій — як і у більшості грибів, основа складається з ниток-гіфів).

4. Чому чага рідко зустрічається на молодих деревах?

Чага — це паразит, якому потрібні «ворота» для проникнення в дерево. У молодих дерев кора зазвичай ціла, гладенька, а імунітет сильніший. Спори гриба потрапляють усередину через тріщини від морозу, зламані гілки або сонячні опіки, які частіше зустрічаються саме на старих деревах. Оскільки чага росте дуже повільно (десятиліттями), вона просто не встигає розвинутися на дереві, яке ще не має пошкоджень.

5. Називаю та обґрунтовую основні заходи профілактики отруєння пурпуровими ріжками.

Головна мета — не дати склероціям (ріжкам) потрапити в їжу.

Очищення зерна: Використання спеціальних машин (сепараторів) на елеваторах, які відсіюють ріжки від нормальних зерен.
Глибока оранка: Якщо закатати ріжки глибоко в ґрунт, вони не зможуть прорости й випустити спори наступного року.
Використання якісного насіння: Слід сіяти лише чисте зерно, де точно немає домішок паразита.
Сівозміна: Не можна сіяти злаки на тому самому полі кілька років поспіль, щоб гриб не накопичувався в ґрунті.

6. Біологія + Логіка: Називаю пропущену цифру з поданого ряду

У ряду 23 – 26 – 29 – 32 – … кожне наступне число збільшується на 3.

Отже: 32 + 3 = 35.

Правильна відповідь: В 35 → герицій їжаковий, або лев’яча грива (Hericium erinaceus). Цей гриб виглядає дуже незвично — він білий і пухнастий, наче звисаючі бурульки або грива лева.

САМО+…

Пізнавальне завдання. Правило-орієнтир «Науковий опис»

1. Визначення об’єкта

Опеньок осінній справжній (Armillaria mellea) — це широко поширений в Україні пластинчастий гриб, який належить до групи паразитотрофів та сапротрофів.

2. Мета і завдання

Мета: скласти короткий науковий опис зовнішнього вигляду гриба.
Завдання: виявити ознаки, що підтверджують його паразитичний спосіб життя.

3. Організація опису

Опис проводиться за планом:

Зовнішні ознаки (шапинка, ніжка, кільце).
Спосіб росту та середовище.
Докази паразитизму (висновок).

4. Проведення опису

Згідно з даними сайту «Гриби України» та вкладення №1:

Шапинка: діаметром 3–10 см, спочатку напівкуляста, пізніше розпростерта. Колір — медово-жовтий або буруватий. Поверхня вкрита дрібними темними лусочками.
Гіменофор (нижня частина): пластинчастий. Пластинки спочатку білуваті, згодом стають жовто-бурими.
Ніжка: довжиною до 10–15 см, щільна, того ж кольору, що й шапинка. У верхній частині обов’язково є біле плівчасте кільце (залишок приватного покривала).
Особливість: грибниця опенька може світитися в темряві (фосфоресценція).

5. Аналіз та оцінювання результатів: чому це гриб-паразит?

Я вважаю, що опеньок осінній справжній є небезпечним паразитом через такі факти:

Трофічний зв’язок: він оселяється не лише на мертвих пеньках, а й на живих стовбурах понад 200 видів дерев і чагарників.
Руйнівна дія: грибниця проникає під кору і виділяє ферменти, що розщеплюють деревину, викликаючи хворобу — білу гниль. Це призводить до швидкої загибелі дерева (зазвичай за 1–3 роки).
Ризоморфи: опеньок утворює довгі чорні шнури міцелію (ризоморфи), які розповсюджуються під корою та в ґрунті, захоплюючи сусідні здорові дерева.

6. Презентація (Висновок)

Отже, опеньок осінній справжній — це гриб-паразитотроф. Хоча він популярний серед грибників як їстівний гриб, для лісового господарства він є агресивним шкідником.

Продуктивно-конструктивне завдання. Пристосування грибів до паразитизму

1 етап: Трутовик справжній

1. Яке значення плодового тіла?

Б — спороутворення. (Плодове тіло утворює спори для розмноження).

2. Де розташована грибниця гриба?

Б — у деревині. (Грибниця розростається всередині стовбура, руйнуючи його).

3. Що є джерелом енергії для життєдіяльності гриба?

А — вуглеводи деревини. (Гриб живиться органічними речовинами дерева-хазяїна).

2 етап: Пухирчаста сажка кукурудзи

4. Де розташована грибниця гриба?

А — у місці зараження. (Пухирчаста сажка викликає місцеве ураження, утворюючи гали там, де проникли спори).

5. Який спосіб зараження гриба?

А — вітром. (Спори розносяться вітром і потрапляють на молоді тканини рослини).

6. Що міститься у білуватих пухирчастих виростах гриба на кукурудзі?

В — спори. (Вміст галів — це темна маса спор гриба).

3 етап: Ріжки пурпурові

7. Як відбувається зараження?

В — через квіти. (Спори потрапляють на приймочку маточки під час цвітіння злакових).

8. Для чого утворюються чорний ріжок гриба на колосі жита?

А — для перезимовування. (Ріжок, або склероцій, — це стадія спокою, що зимує у ґрунті).

9. Чи можна перемелювати на муку заражене зерно жита?

Б — категорично ні. (Ріжки містять отруйні алкалоїди, що викликають ерготизм).

4 етап: Борошниста роса аґрусу

10. Де розташована грибниця гриба?

В — на плодах і листках. (Це ектопаразит, міцелій розвивається на поверхні рослини).

11. Як поширюється гриб?

А — вітром. (Спори (конідії) легко розносяться повітряними потоками).

12. Де розташована грибниця гриба?

В — на плодах і листках. (Повторне запитання або акцент на поверхневому розташуванні).