· ГДЗ · 2 хв. читати
§67. Які шапинкові гриби їстівні, а які - отруйні - Балан
Для чого лосі, вовки та інші дикі тварини їдять мухомори?
Тварини, такі як лосі, вовки та ведмеді, їдять мухомори, ймовірно, для того, щоб позбутися паразитів у шлунково-кишковому тракті. Крім того, існує думка, що мухомори можуть допомагати тваринам підвищити тонус організму під час періоду гону.
Знайдіть інформацію про чорні та білі трюфелі. Який вигляд вони мають?
Чорні трюфелі мають темну, бородавчасту поверхню, часто з пірамідальними виступами. Їхня м’якоть спочатку сірувато-червонувата, потім стає чорно-фіолетовою з білими або коричневими прожилками, що надає їй мармурового вигляду. Плодові тіла цих грибів розвиваються під землею на глибині 30-50 см, зазвичай у симбіозі з корінням дерев, таких як дуби та буки.
Білі трюфелі мають світло-бежевий або жовтуватий колір зовні й гладку поверхню. Їхня м’якоть жовто-рожева з білими прожилками. Вони також розвиваються під землею, переважно в багатих на кальцій ґрунтах, і ростуть у симбіозі з деревами.
В Україні чорні трюфелі можна знайти в лісостепу Правобережної України та Криму. Літній трюфель поширений у дубових лісах лісостепу східних регіонів країни. Білі трюфелі зустрічаються в Карпатах, зокрема у Воловецькому та Березнянському районах Закарпаття.
Поміркуйте
1. Чому не можна стверджувати, що об’їдений тваринами гриб точно їстівний?
Не можна стверджувати, що об’їдений тваринами гриб точно їстівний для людини, тому що деякі тварини можуть споживати отруйні гриби без шкоди для свого здоров’я. Наприклад, бліда поганка може бути з’їдена комахами або молюсками, але для людини вона смертельно небезпечна.
2. Як отруйні гриби може використовувати людина?
Отруйні гриби можуть використовуватися в медицині для виготовлення ліків або як інсектициди. Наприклад, деякі отрути з грибів використовують у фармакології для лікування хвороб або як засоби боротьби з паразитами.
3. Чому не всі гриби можна вирощувати в штучних умовах?
Не всі гриби можна вирощувати в штучних умовах через те, що багато з них утворюють симбіотичні зв’язки з корінням дерев (мікоризу). Для успішного росту таких грибів необхідні особливі природні умови, які важко відтворити штучно.