§22. Роль грибів в екосистемах - Тагліна

• Зміст ГДЗ Біологія 7 клас Тагліна

Поміркуйте й обговоріть ситуацію

Часто можна спостерігати розвиток грибів чи цвілі на деревах, опалому листі, рештках живих організмів, продуктах харчування й навіть на виробах із пластику. Висловіть думку, чому гриби обирають саме такі місця життя.

Гриби обирають такі місця, як дерева, опале листя, рештки живих організмів, продукти харчування і навіть вироби з пластику, тому що вони є гетеротрофними організмами. Це означає, що гриби отримують органічні речовини в готовому вигляді, розщеплюючи органічний матеріал, наприклад, залишки чи продукти виділення інших організмів. Гіфи грибів виділяють травні ферменти, які розщеплюють складні речовини в матеріалі, і поглинають малі молекули (глюкозу, амінокислоти), що утворилися внаслідок розщеплення складних сполук.

Поділіться своїми думками

Які умови сприяють розвитку цвілевих грибів на продуктах харчування? Чому небезпечно споживати уражену цвіллю їжу?

Цвілеві гриби розвиваються на продуктах харчування за умов високої вологості, теплої температури, недостатньої вентиляції. Ці умови створюють сприятливе середовище для розмноження спор грибів і росту міцелію.

Споживання їжі, ураженої цвіллю, небезпечне, оскільки цвіль може виробляти токсини. Ці речовини можуть бути шкідливими для здоров’я людини.

Знайдіть інформацію й виконайте завдання

Що таке санітарна вирубка лісу? Які дерева підлягають вирубці? Поясніть, яке значення для збереження здорових лісових насаджень має вирубка уражених трутовиками дерев.

Санітарна вирубка лісу — це процес видалення хворих, пошкоджених або мертвих дерев з лісових насаджень. Це робиться для запобігання поширенню хвороб і шкідників на здорові дерева, а також для підтримки загального здоров’я лісу.

Підлягають вирубці дерева, які уражені хворобами, такими як грибкові інфекції, або пошкоджені внаслідок природних явищ чи діяльності людини. Зокрема, це можуть бути дерева, уражені трутовиками.

Вирубка дерев, уражених трутовиками, має важливе значення для збереження здоров’я лісових насаджень. Трутовики є паразитичними грибами, які проникають у деревину через ушкодження кори або кореня і поступово розщеплюють дерево зсередини. Це може призвести до ослаблення і загибелі дерева. Видалення таких уражених дерев допомагає запобігти поширенню спор трутовиків на інші дерева, тим самим захищаючи здорові насадження від інфекції та зберігаючи екосистемну рівновагу.

Робота в групі

Знайдіть інформацію про хижі гриби. Яка їхня роль у трофічній структурі екосистем?

Хижі гриби — це група грибів, які мають спеціальні структури для уловлювання і харчування мікроскопічними тваринами, такими як нематоди.

Хижі гриби відіграють важливу роль у підтриманні екологічного балансу. Вони контролюють чисельність мікроскопічних організмів, таких як нематоди, які можуть бути шкідливими для рослин. Таким чином, хижі гриби допомагають підтримувати здоров’я ґрунту та запобігати перенаселенню нематодами, що сприяє стійкості екосистеми. Вони також забезпечують перетворення органічних речовин у форми, доступні для інших організмів у ланцюгу живлення, виконуючи функцію регуляторів чисельності популяцій мікроорганізмів.

Поділіться своїми думками

Чому білі гриби, трюфелі, маслюки чи підберезники не вдається вирощувати штучно, як печериці чи гливи?

Білі гриби, трюфелі, маслюки, підберезники та багато інших грибів не вдається вирощувати штучно, як печериці чи гливи, тому що вони утворюють мікоризу - мутуалістичний симбіоз між грибницею та коренями вищих рослин.

У цьому симбіозі гриби отримують від рослини органічні речовини - продукти фотосинтезу, а натомість постачають рослинам воду, фосфати та інші сполуки мінерального живлення. Міцелій грибів значно збільшує площу кореневої системи й ефективність мінерального живлення рослин.

Без утворення мікоризи з певними видами дерев ці гриби не можуть успішно розвиватися. Тому їх складно культивувати у штучних умовах без симбіозу з рослинами-партнерами.

Водночас печериці, гливи та деякі інші культивовані гриби є сапротрофами й можуть рости на органічних субстратах, таких як компост або солома, без необхідності симбіозу з живими рослинами.

Робота в групі

Ознайомтеся з наведеною інформацією щодо правил збирання грибів. Якщо необхідно, знайдіть додаткову інформацію за допомогою мережі «Інтернет». Створіть короткий перелік правил і порад. Презентуйте результат вашої роботи.

Перелік правил збирання грибів:

1. Збирайте лише ті гриби, які добре знаєте і впевнені в їх їстівності.
2. Уникайте збору грибів біля промислових зон, доріг та забруднених територій.
3. Не збирайте старі, пошкоджені або невідомі гриби.
4. Очищуйте гриби від бруду та сміття на місці збору.

Робота в парі

Ознайомтеся з наведеною інформацією Центру громадського здоров’я МОЗ України щодо симптомів отруєння грибами та першої допомоги при отруєнні ними. Якщо треба, знайдіть додаткову інформацію за допомогою мережі «Інтернет». Укладіть короткий перелік правил і порад. Презентуйте результат вашої роботи

Перелік правил і порад щодо симптомів отруєння грибами та першої допомоги:

1. Симптоми отруєння: нудота, блювання, біль у животі, діарея, запаморочення, галюцинації.
2. Перша допомога:
   • Негайно викличте швидку допомогу.
   • Промийте шлунок великою кількістю води (якщо постраждалий у свідомості).
   • Забезпечте постраждалому спокій до прибуття медиків.
   • Зберігайте залишки грибів, щоб пізнати чим було отруєння.

Запитання і завдання

1. Яка особливість грибів-паразитів?

Особливість грибів-паразитів полягає в тому, що вони живуть на або всередині інших організмів (хазяїв), використовуючи їх як джерело живлення та середовище існування, при цьому завдаючи шкоди хазяїну. Наприклад, трутовики проникають через ушкодження кори чи кореня рослини і поступово руйнують дерево зсередини, розщеплюючи його деревину.

Проєкт «Гриби — фітопатогени»

Для інфографіки про найбільш економічно значимі фітопатогенні гриби України можна включити:

• Іржа пшениці (базидієві гриби)
• Сажка кукурудзи
• Парша яблук
• Борошниста роса винограду
• Ріжки пшениці (сумчасті гриби)

2. Чому багато рослин не можуть існувати без мікоризи?

Мікориза — це симбіоз між грибами й коренями рослин, який допомагає рослинам отримувати воду і мінеральні речовини з ґрунту.

Багато рослин не можуть існувати без мікоризи, тому що:

1. Мікориза значно збільшує площу кореневої системи рослин.
2. Гриби в симбіозі постачають рослинам воду, фосфати та інші сполуки мінерального живлення.
3. Мікориза підвищує ефективність мінерального живлення рослин.
4. Цей симбіоз допомагає рослинам краще пристосуватися до поглинання води та мінеральних речовин із ґрунту.

3. Чому їстівні гриби інколи можуть спричинити отруєння?

Їстівні гриби можуть спричинити отруєння через:

• Неправильне зберігання: Гриби швидко псуються і можуть накопичувати токсини.
• Забруднення: Збір у забруднених місцях може призвести до накопичення важких металів.
• Індивідуальна непереносимість: Деякі люди можуть мати алергічні реакції на певні види грибів.

4. Створіть інформаційний буклет чи постер «Гриби — збудники захворювань людини»

Гриби — збудники захворювань людини

Деякі види грибів можуть спричиняти захворювання людини, відомі як мікози. Ось найпоширеніші з них:

1. Дерматомікози (грибкові ураження шкіри)
   • Спричиняються грибами роду Трихофітон
   • Гриби проникають через тріщини або ушкодження шкіри
   • Можуть призвести до втрати волосся, лупи
2. Оніхомікози (грибкові ураження нігтів)
   • Також викликаються грибами роду Трихофітон
   • Міцелій гриба розвивається в нігтьовій пластинці та розщеплює ніготь
   • Без лікування можуть призвести до втрати нігтів
3. Кандидоз (молочниця)
   • Спричиняється дріжджовими грибами роду Кандида
   • Може уражати слизові оболонки рота, статевих органів
   • У важких випадках вражає внутрішні органи
4. Гістоплазмоз (ураження легень)
   • Викликається спорами гриба Гістоплазма
   • Спори потрапляють у легені з курячого посліду або гуано кажанів
   • Без лікування може бути смертельним

Щоб запобігти мікозам:

• Дотримуйтеся правил особистої гігієни
• Уникайте контакту з потенційно інфікованими поверхнями (підлоги басейнів, громадські душові)
• Вчасно лікуйте грибкові інфекції
• Контролюйте вологість у приміщеннях, щоб запобігти розвитку цвілевих грибів

При підозрі на грибкове захворювання обов’язково зверніться до лікаря для діагностики та призначення відповідного лікування.