· Ілля Добрий · ГДЗ · 3 хв. читати
Навчальне дослідження № 9 «Дослідження хімічних явищ» - Григорович зошит відповіді
Обладнання: хімічні склянки, пробірки, нагрівний прилад, ложечка для спалювання речовин, скляна паличка.
Речовини: розчин фенолфталеїну, вода, харчова сода, засіб для прання (порошок), цукор, пакетик із заваркою чаю, оцет.
1. Виконайте дослід із пральним порошком і чаєм. Запишіть свої спостереження.
| Дії | Спостереження |
|---|---|
| Налийте у дві хімічні склянки теплу воду об’ємом близько третини склянки. | |
| У першу склянку додайте засіб для прання (1–2 г порошку або 2–3 мл рідини), перемішайте до розчинення; додайте кілька крапель фенолфталеїну. | При додаванні фенолфталеїну безбарвний розчин набув яскраво-малинового забарвлення. |
| У другу склянку опустіть пакетик із заваркою чаю, зачекайте ~30 с, вийміть пакетик, перемішайте; додайте кілька крапель оцту. | Колір рідини помітно світлішав, змінюючись на блідо-жовтий або світло-коричневий. |
2. Виконайте дослід із прожарюванням цукру. Запишіть свої спостереження.
| Дії | Спостереження |
|---|---|
| У ложечку для спалювання помістіть цукор. Обережно нагрійте на нагрівному приладі до появи запаху. | Спочатку розплавився і став прозорою рідиною. Потім він почав темніти, набув коричневого кольору і з’явився характерний запах паленого цукру. При подальшому нагріванні утворилася чорна маса. |
3. Виконайте дослід із содою та оцтом. Запишіть свої спостереження.
| Дії | Спостереження |
|---|---|
| У суху пробірку наберіть харчову соду так, щоб заповнити дно пробірки. Долийте воду до чверті об’єму пробірки. Струсіть пробірку до повного розчинення соди. До утвореного розчину долийте оцет об’ємом 1 мл. | Як тільки до розчину соди додали оцет, почалося активне виділення газу, що ззовні нагадувало кипіння («суміш скипіла»). Утворилася значна кількість піни. |
4. Спостереження за процесом горіння.
Що відбувається з парафіном під час горіння:
Твердий парафін біля ґнота плавиться і стає рідиною, утворюючи калюжку.
Що відбувається з ґнотом під час гасіння:
Від погашеного ґнота піднімається тонкий струмінь білого диму, і відчувається специфічний запах парафіну.
Підбиваємо підсумки
1. Висловіть припущення щодо явищ, які ви спостерігали: хімічні вони чи фізичні?
Більшість явищ, які ми спостерігали (дія кислоти на соду, зміна кольору індикатора, горіння, обвуглення цукру), є хімічними. Під час дослідів відбувалися зміни, які є ознаками хімічних реакцій: зміна забарвлення, виділення газу, поява запаху, виділення світла і тепла.
Але були й фізичні явища: плавлення парафіну та плавлення цукру (зміна агрегатного стану без утворення нових речовин).
2. Під час горіння свічки і світіння лампочки виділяється світлова та теплова енергія. Чи можна обидва ці явища назвати хімічними?
Ні, не можна. Горіння свічки — це хімічне явище, бо парафін взаємодіє з киснем і перетворюється на вуглекислий газ і воду. Світіння лампочки — це фізичне явище, бо нитка розжарювання просто нагрівається і світиться, але нова речовина не утворюється.
3. В одному з посібників із хімії зміну кольору, утворення осаду, виділення газу, появу або зникнення запаху назвали ознаками лише хімічних реакцій. Підтвердіть або спростуйте цю тезу
Цю тезу можна спростувати. Ці ознаки часто супроводжують хімічні реакції, але можуть виникати й при фізичних явищах. Наприклад:
- Виділення газу: кипіння води (фізичне явище).
- Поява запаху: поширення запаху парфумів (фізичне явище, дифузія).
Тому ці ознаки не є доказом лише хімічних реакцій.
Оцініть матеріал
Натисніть на зірку для оцінки:
Коментарі
Залишити відповідь:
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься