Будова та функції травної системи - Кулініч

• Назад до змісту

1. Дайте визначення

Травлення - процес механічної та хімічної обробки їжі для її засвоєння організмом.

Всмоктування - перехід поживних речовин із травного каналу в кров та лімфу.

Ферменти - білкові речовини, які прискорюють хімічні реакції в організмі..

Травний канал - система органів якими рухається та перетравлюється їжа. Він складається з ротової порожнини, глотки, стравоходу, шлунка, тонкої та товстої кишок.

2. Опрацюйте матеріал § 24 підручника. Доповніть схему з малюнками (що символічно зображують певну функцію) назвами функцій, які виконує травна система.

Виходячи з матеріалу § 24, функції травної системи можна підписати так (зліва направо):

• Рухова функція (символізує велосипед як рух).
• Секреторна функція (символізують губи).
• Функція всмоктування (пилосос символізує поглинання).
• Функція травлення (частинки конструктора символізують розщеплення на складові).
• Функція виділення (віник символізує виведення непотрібних решток).

З. Опрацюйте матеріал про будову травного каналу § 24 підручника. Зробіть підписи українською мовою.

4. Знайдіть інформацію про Германа Еміля Фішера та його відкриття в галузі дослідження ферментів. Який принцип взаємодії субстрату та ферменту відкрив учений?

Відкрив принцип, відомий як модель «ключ-замок».

Пригадайте свою роботу на уроці.

Що ви знали про травлення?

До цього уроку я знав, що травлення — це процес, коли їжа, яку ми їмо, перетворюється на поживні речовини. Я думав, що все головне відбувається у шлунку.

Що нового дізналися?

Я дізнався, що травна система — це довга трубка, приблизно 8-10 метрів завдовжки, і вона складається з багатьох відділів, а не тільки зі шлунка та кишечника. Також я зрозумів, що є два типи травлення: механічне, коли ми жуємо їжу, і хімічне, коли спеціальні речовини, ферменти, розщеплюють її. Ще новим для мене стало те, що в травленні беруть участь слинні залози, печінка та підшлункова залоза.

Що здивувало та зацікавило?

Мене здивувало, що довжина всього травного каналу може сягати 10 метрів. А ще дуже зацікавило, що в нашому кишечнику живе неймовірна кількість мікроорганізмів. Зацікавила модель “ключ-замок” для пояснення роботи ферментів, яку запропонував Еміль Фішер..