§ 8. Чисті речовини й суміші - Природничі науки

• До змісту відповідей

ДОСЛІДЖУЙ

1. Змішай пластмасові й залізні скріпки. Запропонуй не менше трьох способів розділення суміші. Перевір їхню ефективність на практиці, вибравши потрібне обладнання з-поміж зображеного на малюнку 8.1. Що використаєш? У якій послідовності?

Для розділення цієї суміші можна використати дію магнітом, ручне сортування або просіювання через друшляк (якщо скріпки різного розміру). Найефективніше використати магніт: спочатку піднести його до суміші, щоб притягнути всі залізні скріпки, а потім зібрати пластмасові, що залишилися.

2. Змішай олію з водою. Запропонуй кілька способів розділення суміші. Перевір його ефективність на практиці, вибравши потрібне обладнання з-поміж зображеного на малюнку 8.1.

Цю суміш можна розділити методом відстоювання, оскільки олія легша за воду і не розчиняється в ній. Потрібно налити суміш у склянку, зачекати, поки олія спливе на поверхню, а потім обережно злити шар олії або зібрати її ложкою.

3. Змішай дрібні залізні скріпки, пісок і кухонну сіль. Запропонуй спосіб виділення солі із суміші. Перевір його ефективність на практиці, вибравши потрібне обладнання з-поміж зображеного на малюнку 8.2. Що використаєш? У якій послідовності?

Спочатку потрібно використати магніт, щоб вилучити залізні скріпки. Потім до залишку додати воду, щоб сіль розчинилася, і профільтрувати суміш через кавовий фільтр для відділення піску. Отриманий розчин солі слід випарити у чашці над свічкою, щоб на дні залишилися кристали чистої солі.

ДІЗНАВАЙСЯ

Чого більше — чистих речовин чи сумішей?

У природі та повсякденному житті сумішей набагато більше, ніж чистих речовин.

Озирнися навколо й побачиш безліч сумішей: пил, дим, піна… Продовж цей список!

Список можна продовжити такими прикладами сумішей: повітря, морська вода, ґрунт, молоко, чай, граніт та сталь.

Як розділити суміші? Чи доводилося тобі просіювати крізь сито борошно або фільтрувати воду?

Суміші розділяють за допомогою методів, що ґрунтуються на відмінностях властивостей їхніх складників (магнітних властивостей, розмірів частинок, густини чи температури кипіння). Так, просіювання борошна допомагає відокремити грудочки або сторонні домішки, а фільтрація води очищує її від дрібних нерозчинних часток.

ДІЙ

1. Розглянь зразки сумішей на малюнку 8.4. Класифікуй їх на однорідні й неоднорідні.

До однорідних сумішей належить оцет. До неоднорідних сумішей належать молоко, майонез, гуаш та суміш ґрунтів.

2. Наведи приклади побутових приладів, у яких використовують фільтри.

Фільтри використовують у таких приладах: пилосос, кухонна витяжка, очищувач води, кондиціонер та кавоварка.

3. Назви́ способи й засоби розділення сумішей, про які йдеться в реченнях нижче: 1) а потім ми почали перебирати принесене: на один папірець клали локшину, на другий — цибуляні стружки… 2) згодом відвар розділявся на дві різні рідини: внизу відстоювалася квіткова чи трав’яна вода, а зверху плавав товстий шар олії.

У першому реченні описано спосіб ручного сортування (перебирання) за зовнішнім виглядом. У другому реченні описано метод відстоювання рідин із різною густиною.

4. Запропонуй способи розділення сумішей для розв’язання проблемних ситуацій, які можуть трапитися в побуті: 1) на столі перемішано пшоно та крохмаль; 2) у склянку з олією помилково долили оцет; 3) в акваріум випадково потрапили канцелярські скріпки.

Для розділення пшона та крохмалю слід використати просіювання крізь сито. Оцет та олію можна розділити відстоюванням, оскільки оцет осяде на дно. Скріпки в акваріумі легко зібрати за допомогою магніту.

5. Поясни, чи можна вважати повністю чистою джерельну воду, яка, перш ніж вийти на поверхню, пройшла крізь пористі шари піску, гравію тощо в земній корі.

Джерельну воду не можна вважати повністю чистою речовиною, оскільки вона є однорідною сумішшю, що містить розчинені мінеральні солі та гази.

6. Виготов багатошаровий фільтр для очищення води.

Відріж ножицями дно у дволітрової пляшки, а в корку проколи отвір шилом. Переверни пляшку горлечком униз і постав у порожню мірну посудину. Вкладай матеріали шарами: спочатку щільно поклади ватні кружальця або капронову панчоху, далі насип активоване вугілля, потім шар піску, а зверху — гравій. Повільно лий воду з брудом і олією у фільтр і чекай, поки вона просочиться крізь шари у склянку.