16. Дослідження росту проростків

• До змісту відповідей

Які умови, на вашу думку, є важливими для росту молодої рослини, що розвинулася з насінини?

Для росту проростка важливими є вода, світло, тепло, повітря та поживні речовини.

Як це можна експериментально перевірити?

Це можна перевірити, провівши дослід, де для кількох груп проростків умови будуть однаковими, крім однієї, яку ми досліджуємо.

Обговоріть у класі і запропонуйте план дослідження впливу різних чинників (умов) на ріст проростків.

План включає визначення мети, висунення гіпотези, підготовку однакових ємностей із ґрунтом та пророслим насінням, зміну однієї умови для різних варіантів (наприклад, різний полив чи температура) та щоденне вимірювання висоти рослин із записом у таблицю.

А що означає — «оптимальні»?

Слово «оптимальні» означає найкращі або найсприятливіші умови для чогось.

БУДОВА ПРОРОСТКА

Який орган проростка розвивається над ґрунтом, а який — у ґрунті?

Над ґрунтом розвивається пагін (стебло з листками та бруньками), а в ґрунті розвивається корінь.

Яку роль виконує кожна частина проростка квасолі?

Корінь закріплює рослину та вбирає воду, стебло з’єднує всі частини та проводить речовини, листки здійснюють фотосинтез, а сім’ядолі забезпечують проросток першим запасом поживних речовин.

Завдяки чому живиться проросток у перші дні життя, а завдяки чому — коли досягне такого вигляду, як зображено на малюнку?

У перші дні проросток живиться запасом речовин із сім’ядолей, а пізніше починає самостійно створювати їжу в зелених листках під дією світла та вбирати мінеральні речовини з ґрунту.

Але ж чим більший у нього запас поживних речовин в насінині, тим швидше він ростиме? Ми можемо це перевірити експериментально?

Так, це можна перевірити, порівнявши ріст проростків, у яких залишили обидві сім’ядолі, з тими, у яких одну сім’ядолю обережно видалили.

ДОПОМОЖИ ЯРОМІЛУ ОПРАЦЮВАТИ РЕЗУЛЬТАТИ ЕКСПЕРИМЕНТУ

Визнач приріст (збільшення) середньої висоти проростків за 6 діб — від 4– до 10-го дня в кожному з варіантів.

У варіанті 1 (+22 °С) приріст становить 42 мм (54 мм - 12 мм), а у варіанті 2 (+12 °С) приріст становить 24 мм (26 мм - 2 мм).

Визнач середню швидкість росту рослин за увесь період експерименту (на скільки міліметрів збільшувалася висота проростків за добу).

У першому варіанті швидкість росту становить 7 мм за добу (42 мм / 6 діб), а в другому варіанті — 4 мм за добу (24 мм / 6 діб).

Розділи час спостереження на два періоди — три перші дні і три останні дні. Визнач швидкість росту проростків протягом кожного періоду. Порівняй.

За перші три дні у першому варіанті проростки виросли на 15 мм (27 мм - 12 мм), швидкість — 5 мм/добу; за останні три дні вони виросли на 27 мм (54 мм - 27 мм), швидкість — 9 мм/добу. Отже, наприкінці досліду швидкість росту значно зросла.

Порівняй швидкість росту і висоту проростків на 10-й день у двох варіантах дослідження. Поясни причину відмінностей. Визнач, яка температура є оптимальною для росту проростків.

На 10-й день проростки при +22 °С значно вищі (54 мм) і ростуть швидше, ніж при +12 °С (26 мм), бо тепло прискорює життєві процеси; оптимальною температурою для росту є +22 °С.

РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕННЯ СЕЛЬМИ

Яка середня висота проростків у кожному з варіантів на 3-й день?

На 3-й день середня висота проростків і на світлі, і без світла була однаковою — 10 мм.

Яка середня висота проростків у кожному з варіантів на 7-й день?

На 7-й день висота проростків на світлі становила 60 мм, а без світла — 80 мм.

Як можна пояснити такі результати?

Рослини в темряві витрачають увесь запас енергії на те, щоб якнайшвидше витягнутися вгору і знайти світло, тому вони стають вищими, але кволими.

А чи доводилося тобі спростовувати власні або чиїсь гіпотези?

Так, іноді мої припущення не підтверджувалися під час дослідів, але це теж важливий результат, бо він допомагає знайти істину.

ЗАВДАННЯ

1. Яка умова важлива для росту проростків, але не є обов’язковою для проростання насіння?

В світло.

2. Із якої частини насінини формується пагін проростка?

А брунечки.

3. Установи відповідність між частинами насінини (позначено літерами) і проростка (позначено цифрами).

Б (сім’ядолі насінини) — 2 (сім’ядолі проростка); А (зародкова брунечка) — 3 (листки/брунька проростка); В (зародковий корінець) — 1 (корінь проростка).

4. Чому Яроміл і Сельма для кожного варіанта експерименту обирають не одну пророслу насінину, а декілька?

Щоб результати були точними і виключити випадковість, якщо одна насінина виявиться пошкодженою.

Чому в такому разі ліпше працювати з пророслим насінням, ніж із сухим?

Тому що ми точно знаємо, що проросле насіння живе і вже почало свій розвиток.

6. Яроміл записував у таблицю висоту кожного проростка. Чи всі проростки мали однакову висоту? Як це можна пояснити?

Ні, вони мали різну висоту, бо кожна насінина індивідуальна і може мати трохи різний запас поживних речовин або стан зародка.

7. За діаграмами Сельми обчисли середню швидкість росту проростків крес-салату (у мм/день) в обох варіантах дослідження.

На світлі: (60 мм - 10 мм) / 4 дні = 12,5 мм/день. Без світла: (80 мм - 10 мм) / 4 дні = 17,5 мм/день.

8. Склади запитання для однокласників / однокласниць за таблицями та діаграмами з результатами дослідження Яроміла і Сельми.

Ось кілька запитань для обговорення результатів:

• За якої температури проростки гороху в дослідженні Яроміла ростуть швидше — за +22 °С чи за +12 °С?
• Чому проростки Сельми, які росли в темряві, мають більшу висоту, ніж ті, що росли на світлі?
• Якою була середня висота проростків гороху за температури +22 °С на 10-й день експерименту?
• На скільки міліметрів виросли проростки крес-салату на світлі за період з 3-го по 7-й день?

9. Оформи результати проведеного тобою експерименту в таблицях або діаграмах, додай фото – або відеоматеріали. Презентуй своє дослідження однокласникам / однокласницям

У яких рослин насінини найважчі? У яких — найлегші?

Найважчі насінини у квасолі (500 мг), а найлегші — у моркви (1 мг).

Установи закономірність між масою насінин і глибиною, на яку їх рекомендують загортати? Як можна це обґрунтувати?

Чим важча насінина, тим глибше її можна загортати, бо вона має більше сил і поживних речовин, щоб пробитися до поверхні з глибини.

10. Арті запропонував провести експеримент з видаленням однієї сім’ядолі в проростків. Висунь гіпотезу щодо результату такого експерименту. Було б чудово, якби тобі вдалося його здійснити і представити результати однокласникам / однокласницям. Спрогнозуй, що би трапилося, якби в проростків обрізати обидві сім’ядолі?

Проросток, швидше за все, загине, бо він залишиться без початкового джерела живлення, необхідного для розвитку кореня та листків.

11. А чи буде рослина швидше рости, якщо її поливати солоною або солодкою водою? Висунь гіпотезу.

Я вважаю, що солона вода зашкодить рослині і сповільнить ріст, а солодка вода може привабити бактерії, що теж негативно вплине на проросток.

12. Чому проростки навесні ростуть швидше, ніж восени? Запропонуй кілька гіпотез.

Гіпотеза 1: Навесні довший світловий день. Гіпотеза 2: Навесні температура повітря та ґрунту стабільно підвищується.

13. Якої помилки припустився юний дослідник у плануванні і проведенні експерименту (завдання 13 на с. 128)?

Дослідник змінив одночасно дві умови (світло і температуру), тому він не може точно сказати, що саме вплинуло на ріст — тепло від обігрівача чи сонячне світло.

15. Чи обов’язковим для росту проростків у перші 6–7 днів є поживний ґрунт? Поясни свою відповідь.

Ні, не обов’язковим, оскільки на початку проросток використовує запас поживних речовин, які вже є в самій насінині.