14. Дослідження швидкості випаровування рідин (на прикладі води, етилового спирту та олії)

• До змісту відповідей

ЯК ЦЕ — ВИПАРУВАЛАСЯ? ЗАКИПІЛА?

Випаровування не обов’язково відбувається під час кипіння; це процес, коли рідина перетворюється на пару з поверхні за будь-якої температури.

ОДНАКОВО — УЗИМКУ І ВЛІТКУ, ВОСЕНИ Й НАВЕСНІ?

Ні, швидкість випаровування неоднакова, оскільки вона залежить від температури повітря та інших природних чинників.

ЯК ЗАЛЕЖИТЬ? ДОСЛІДИМО ЦЕ?

Чи однаково швидко випаровуються різні рідини?

Чи впливає температура на швидкість випаровування?

Чи впливає вітер на швидкість випаровування?

Чи впливає площа випаровування на його швидкість?

А ЩО ВІДБУВАЄТЬСЯ З РІДИНОЮ ПІД ЧАС ВИПАРОВУВАННЯ? КУДИ ВОНА ДІВАЄТЬСЯ?

Під час випаровування рідина змінює свій агрегатний стан із рідкого на газуватий і переходить у повітря у вигляді пари.

А ЯК ДОВЕСТИ, ЩО ВОДА ЗА ВИПАРОВУВАННЯ ДІЙСНО ПЕРЕХОДИТЬ У ГАЗУВАТИЙ СТАН?

Це можна довести за допомогою конденсації: якщо потримати холодне скельце над парою, вона знову перетвориться на краплі рідкої води.

ЗАВДАННЯ

1. Закінчи одне з речень і поділися ним з учителем / учителькою.

Я став більш обізнаним щодо того, як площа поверхні рідини впливає на швидкість її висихання.

2. Яка рідина випаровуватиметься швидше за інші?

Швидше за інші випаровуватиметься гарячий спирт, бо він має найвищу леткість серед запропонованих рідин, а нагрівання ще більше прискорює цей процес.

3. Обери всі правильні твердження.

Правильними є твердження А (чим більша площа поверхні, тим швидше відбувається випаровування) та Г (для виготовлення змащувальних матеріалів підбирають речовини, які дуже повільно випаровуються).

4. Подумай, про що писав Лукрецій у цих рядках. Чи вважаємо ми й сьогодні так само, як давньоримський учений? Як би ти пояснив / пояснила йому, якщо би ви зустрілися, описані ним явища?

Лукрецій писав про те, що вода складається з найдрібніших частинок, які невидимі для ока. Сьогодні ми теж так вважаємо і називаємо ці частинки молекулами, а їх зникнення — процесом переходу в газуватий стан.

5. Лід можна розплавити й отримати воду. Воду можна знову заморозити й отримати лід. Подумай, чи змінюється склад води за цих змін.

Склад води при таких змінах не змінюється, бо це фізичні процеси, які змінюють лише розташування та рух молекул, а не саму речовину.

6. Ми встановили шляхом експерименту, що швидкість випаровування залежить від площі випаровування. Опиши, як саме. Спробуй пояснити цю залежність. Де люди використовують знання про описану тобою залежність?

Чим більша площа, тим швидше випаровується рідина, бо більше частинок можуть одночасно покинути поверхню. Люди використовують це знання, коли розвішують мокру білизну у розправленому вигляді або розливають чай у блюдце, щоб він швидше охолов.

МЕДІА

7. Віск речовина, що запобігає випаровуванню води, як і олія. Одні органи рослин укриті воском, а інші — ні. Назви ці органи і поясни, чому це так важливо у житті рослини?

Воском зазвичай укриті листки та плоди рослин. Це важливо для того, щоб рослина не втрачала забагато вологи у спеку та не загинула від зневоднення.

У якій вода випарується швидше? Чому?

Вода випарується швидше у тій ємності, де немає олії. Олія утворює на поверхні тонку плівку, яка перекриває вихід частинкам води у повітря.

8. Чому як мастила не використовують воду чи спирт, натомість рослинна олія може їх замінити?

Вода та спирт дуже швидко випаровуються, залишаючи деталі сухими, тоді як олія випаровується повільно і довго створює захисний шар для зменшення тертя.

9. Чому за обробки рук чи поверхонь дезінфікуючими розчинами вони досить швидко висихають?

Дезінфікуючі розчини містять спирт, який має дуже високу швидкість випаровування за кімнатної температури.

10. Склади чекліст для придбання антисептиків. Проаналізуй рекламу антисептика і склади рейтинг якості товару.

Чекліст для вибору антисептика

✔ Склад

• Чи містить 60–80% спирту (етанол або ізопропанол)?
• Чи немає небезпечних домішок (метанолу)?

✔ Ефективність

• Чи зазначено, що засіб знищує бактерії та віруси?
• Чи є позначка про відповідність стандартам (ДСТУ)?

✔ Безпечність

• Чи дозволений для використання на шкірі?
• Чи містить зволожуючі компоненти (гліцерин, алое)?
• Чи не викликає подразнення?

✔ Інформація на упаковці

• Вказаний виробник
• Є дата виготовлення та термін придатності
• Є інструкція із застосування

✔ Зручність використання

• Наявність дозатора
• Компактність упаковки

Аналіз реклам антисептиків

🧴 1. Dettol (антисептичний гель)

Аналіз за чеклістом:

✔ Спирт 60%+

✔ Відомий виробник

✔ Знищує 99,9% бактерій

✔ Є зволожуючі компоненти

✔ Є сертифікація

✔ Повна інформація на упаковці

🔹 Недолік: вища ціна

Оцінка: 9/10

🧴 2. Sanitol

✔ Містить спирт

✔ Вказано ефективність

✔ Є інструкція

➖ Менше інформації про сертифікацію

➖ Може сушити шкіру

Оцінка: 7/10

🧴 3. Невідомий дешевий антисептик (без бренду)

➖ Немає повної інформації про склад

➖ Немає сертифікації

➖ Відсутній виробник

✔ Низька ціна

Оцінка: 3/10

🏆 Рейтинг якості товару

✅ Загальний висновок

Найякісніший антисептик:

• містить 60–80% спирту
• має сертифікацію
• містить зволожуючі компоненти
• має повну інформацію на упаковці

Чи потрібно оформити це як готову роботу для здачі (з вступом і висновком)? 😊

11. Надай відповіді на запитання: Що ти помітив / помітила у зовнішності цього монстра? Що цей монстр робить із медіа на зображенні? Яку поведінку, на твою думку, представляє цей монстр?

Що ти помітив / помітила у зовнішності цього монстра?

Він яскраво-червоний, має великі рожеві окуляри, одягнений у спортивну форму і тримає багато гаджетів (смартфон, планшет) та баскетбольний м’яч. Рожеві окуляри тут найголовніші — вони символізують те, що він бачить світ не таким, яким він є насправді.

Три ока: символізує те, що монстр намагається споживати величезну кількість контенту одночасно. Одне око дивиться мультик, друге — гортає стрічку новин, а третє — стежить за рекламою. Коли в тебе три ока і ти дивишся на все підряд, стає важко зосередитися на чомусь одному і зрозуміти, де правда, а де вигадка.

Що цей монстр робить із медіа на зображенні?

Він активно їх споживає. У його руках багато пристроїв, з яких «вилітають» різні повідомлення та сповіщення. Він виглядає захопленим, але не надто зосередженим на суті інформації.

Яку поведінку, на твою думку, представляє цей монстр?

Цей монстр — «Довірливий гігант». Він символізує дитячу наївність, відсутність критичного мислення та звичку вірити всьому підряд (рекламі, заголовкам, чуткам) без перевірки фактів.

Чи просив / просила ти коли-небудь у своїх батьків придбати щось після перегляду реклами?

Приклад: «Так, часто після яскравої реклами іграшок або нових солодощів на YouTube мені хочеться їх купити, бо в рекламі вони виглядають ідеальними».

Чи натискав / натискала ти коли-небудь на покликання «Відео про котів, якому ви не повірите!», щоб виявити, що це було насправді?

Приклад: «Так, це називається “клікбейт”. Зазвичай за такими заголовками ховається звичайна реклама або зовсім інша історія, яка не така цікава, як обіцяв заголовок».

Чи поширював / поширювала ти коли-небудь інформацію на тему, яка тебе цікавить, не перевіривши джерело?

Приклад: «Бувало таке, що я пересилав / пересилала друзям якусь сенсаційну новину про гру чи блогера, а потім виявлялося, що це був просто фейк або жарт».