§ 57. Як виділяються непотрібні речовини з організму людини

До змісту відповідей

Подивись відео за QR-кодом. Із чим порівняли нирки у цьому відео?

У навчальному відео нирки порівнюють із фільтрами або потужною очисною станцією, яка безперервно відфільтровує з крові зайву воду, токсини та шкідливі відходи життєдіяльності.

Проведи дослідження, що демонструє процес фільтрації крові нирками (мал. 221).

Підготуємо дві склянки, фільтри для кави, воду, гравій, пісок, крохмаль та йод. Дослід наочно показує, як нирки затримують великі й непотрібні домішки та пропускають очищену рідину.

Дослідження

1. Приготуй у першій пластиковій склянці суміш: налий пів склянки води, додай дві чайні ложки дрібного гравію, одну чайну ложку піску, половину ложки кукурудзяного крохмалю та кілька крапель йоду так, щоб вода забарвилась у синій колір.

Змішуємо у склянці воду з піском, камінцями, крохмалем та йодом. Від взаємодії крохмалю з йодом суміш набуває темно-синього забарвлення і містить тверді нерозчинні частинки, моделюючи кров із накопиченими продуктами обміну.

2. Помісти три фільтри для кави один в інший і зафіксуй на верхньому краї другої пластикової склянки.

Вкладаємо фільтри один в один для міцності та закріплюємо їх лійкою на вінцях другої порожньої склянки. Ця конструкція відіграє роль ниркового фільтра.

3. Акуратно перелий суміш з першої склянки, помішуючи ложкою, щоб на дні не залишалось гравію чи піску.

Повільно виливаємо суміш на кавові фільтри, одночасно помішуючи її ложкою, аби камінці та пісок не осіли на дні склянки, а разом із водою потрапили на фільтр.

4. Якого кольору стала рідина у другій склянці, куди ти перелив/-ла суміш (профільтрував/-ла)? Як ти думаєш чому?

Рідина у другій склянці стала прозорою та світлою, втративши синє забарвлення. Паперові фільтри затримали гравій, пісок і великі комплекси крохмалю з йодом, пропустивши вниз лише чисту воду.

5. Як це дослідження допомогло тобі зрозуміти роботу нирок?

Дослід показав, що нирки працюють подібно до сита чи кавового фільтра: вони пропускають і повертають у тіло чисту кров, а шкідливі нерозчинні рештки й продукти обміну відціджують і виводять назовні разом із сечею.

Запитання і завдання

1. Які органи людини беруть участь у виділенні шкідливих і непотрібних речовин?

У виділенні беруть участь такі органи:

нирки (виводять сечу);
шкіра (виділяє піт);
легені (видихають вуглекислий газ та інші леткі речовини);
товстий кишківник (виводить кал);
печінка (виводить шкідливі речовини із жовчю).

2. Який з органів у переліку сечовий міхур, нирки, кишківник, сечоводи є зайвим? Поясни чому.

Зайвим є кишківник, оскільки він є частиною травної системи. Нирки, сечоводи та сечовий міхур належать до сечовидільної системи.

3. Жільбер Дерей – французький професор, що очолює відділення нефрології (до речі, дізнайся, що в ньому лікують) у госпіталі Пітьє-Сальпетрієр у Парижі, у книжці «Нирка – супергерой» описує історію нирки: «…я – скромна нирка завдовжки 11 сантиметрів та масою 150 грамів. Я маловідома та зневажена, бо знають мене лише як ту, що виробляє сечу в людському організмі. Тоді як моїх друзів – мозок і серце – вважають “шляхетними”, мене називають “підковкою”, “квасолиною”, а в кращому разі “бобом”. Століттями мене пригнічує така недооцінена репутація. Настав час урятувати мою честь і нарешті дізнатися правду». Віднови репутацію нирки: узагальни все, що дізнався/-лася на уроці, та напиши, чому наші нирки насправді супергерої.

У відділенні нефрології лікують захворювання нирок і порушення сечовиділення.

Нирки — справжні супергерої, адже при крихітному розмірі (завдовжки лише 11 см і масою 150 г) вони виконують колосальну роботу:

щодоби вони фільтрують близько 1700 літрів крові;
повністю очищають усю кров нашого організму приблизно 300 разів на день;
містять усередині 25 кілометрів кровоносних капілярів;
цілодобово знешкоджують отруйні речовини й рятують організм від інтоксикації. Без їхньої тихої та невтомної праці людина не змогла б прожити й кількох днів.