· Ілля Добрий · ГДЗ · 3 хв. читати
§ 17. Скільки є речовин - Пізнаємо природу
Який склад молекул водню, кисню, азоту, озону?
Молекули цих речовин складаються з таких атомів:
- водень — з двох атомів Гідрогену;
- кисень — з двох атомів Оксигену;
- азот — з двох атомів Нітрогену;
- озон — з трьох атомів Оксигену.
Назви елементи, з яких складаються зображені молекули.
Усі зображені на малюнку 69 молекули побудовані лише з трьох хімічних елементів: Карбону, Гідрогену та Оксигену.
- Молекула води: Гідроген і Оксиген.
- Молекула вуглекислого газу: Карбон і Оксиген.
- Молекули глюкози, етилового спирту та оцтової кислоти: Карбон, Гідроген і Оксиген.
Пригадай, де використовують ці метали та неметали. Порівняй ртуть і вугілля.
Застосування металів і неметалів:
- Залізо використовують для виготовлення інструментів, цвяхів, труб, деталей машин та мостів.
- Ртуть застосовують у термометрах для вимірювання температури і в барометрах.
- Сірку використовують у виробництві сірників, гуми для автошин та медичних мазей.
- Вугілля слугує паливом для опалення осель і виплавки металів, а активоване вугілля — ліками.
- Бром використовують у фармацевтиці для виготовлення заспокійливих засобів.
Порівняння ртуті та вугілля:
| Ознаки тільки ртуті | Спільні ознаки | Ознаки тільки вугілля |
|---|---|---|
| Група: метал. Властивості: рідкий агрегатний стан за звичайних умов, сріблястий колір і металічний блиск, висока густина, добре проводить електричний струм | Прості речовини (утворені атомами одного хімічного елемента); непрозорі; знаходять широке практичне застосування | Група: неметал. Властивості: твердий агрегатний стан, чорний матовий колір без блиску, крихке (розсипається від удару), горюче, слабкий провідник |
1. Навколо нас – мільйони речовин. Їх можна класифікувати за спільними властивостями. Які дві речовини зайві у переліку: спирт, вода, крейда, ртуть, золото, бром? Обґрунтуйте свій вибір.
Зайвими є крейда і золото.
Спирт, вода, ртуть і бром за звичайних умов є рідинами, тоді як крейда і золото — це тверді речовини.
2. Історичні епохи (віки) називали на честь матеріалів, з яких виробляли знаряддя праці: мідний, залізний, кам’яний, бронзовий. У якому хронологічному порядку йшли ці епохи?
Ці епохи змінювали одна одну в такому порядку:
- Кам’яний вік.
- Мідний вік.
- Бронзовий вік.
- Залізний вік.
3. Ця корисна копалина блищить на сонці, тоне у воді, тверда і крихка: її можна розбити на дрібні шматочки. Але найважливіше – вона горюча! Що це?
Це кам’яне вугілля.
4. Придонні води Чорного моря називають мертвими, бо тут живуть лише бактерії роду мікроспора. Довідайся, який отруйний газ витіснив разом з киснем усе живе з глибин Чорного моря.
Цей газ — сірководень (гідроген сульфід).
5. Завдяки дивовижним молекулам крохмалю рослини виживають узимку, а для людини крохмаль є основним постачальником вуглеводів – одного з найважливіших компонентів їжі. З крохмалю отримують спирт, пластмаси, синтетичні волокна, гуму. А які продукти в тебе на кухні багаті на крохмаль?
Багатими на крохмаль є такі повсякденні продукти: картопля, пшеничне й житнє борошно, білий та чорний хліб, макарони, кукурудза, рис, вівсяні пластівці, манна крупа та горох.
Щоб отримати найменшу часточку паперу – молекулу целюлози – стандартний аркуш паперу потрібно було б розрізати навпіл 23 рази. Перевірте на досліді, на скільки частин удасться вам його розрізати. Обговоріть результат у групі.
Хід досліду та результат:
Звичайний аркуш формату А4 за допомогою ножиць реально вдається розрізати навпіл лише 7–8 разів. Після цього шматочки стають занадто маленькими і товстими, тому ножиці вже не можуть їх розрізати.
Висновок: дістатися до окремої молекули за допомогою звичайних ножиць неможливо, оскільки молекули целюлози мають мікроскопічні розміри й у мільйони разів менші за найтонший видимий шматочок паперу.