2. Вода — полярний розчинник (§ 2)

Назад до змісту

2.1 На моделях молекули води та диполя води підпишіть символи хімічних елементів, а також центри негативного й позитивного зарядів.

На моделях молекули води та диполя води підпишіть символи хімічних елементів, а також центри негативного й позитивного зарядів

2.2 Визначте полярність / неполярність речовин та обґрунтуйте свої відповіді.

№ з/п	Модель молекули речовини	Полярна чи неполярна	Обґрунтування відповіді
1	$\mathrm{O_2}$	Неполярна	Проста речовина утворена однаковими атомами неметалічного елемента; зв’язок ковалентний неполярний, електронна густина розподілена рівномірно.
2	$\mathrm{HCl}$	Полярна	Двохатомна молекула з ковалентним полярним зв’язком; спільна електронна пара зміщена до більш електронегативного атома Хлору.
3	$\mathrm{CO}$	Полярна	Двохатомна молекула утворена різними атомами з різною електронегативністю; зв’язок полярний, є несиметричний розподіл зарядів.
4	$\mathrm{NH_3}$	Полярна	Молекула має несиметричну пірамідальну форму та одну неподілену електронну пару на атомі Нітрогену; полярності зв’язків не компенсуються.
5	$\mathrm{CO_2}$	Неполярна	Молекула має лінійну симетричну форму ( $\mathrm{O=C=O}$ , валентний кут $180^\circ$ ); диполі двох зв’язків $\mathrm{C=O}$ взаємно компенсуються.
6	$\mathrm{SO_2}$	Полярна	Молекула має кутову несиметричну форму (кут близько $120^\circ$ ) та неподілену електронну пару на атомі Сульфуру; полярності зв’язків не компенсуються.
7	$\mathrm{CH_4}$	Неполярна	Молекула має правильну тетраедричну симетричну будову; зв’язки $\mathrm{C-H}$ слабополярні, а їхня дія просторово повністю взаємокомпенсується.
8	$\mathrm{CHCl_3}$	Полярна	Молекула має несиметричну форму через наявність різних зв’язків ( $\mathrm{C-H}$ і трьох полярних $\mathrm{C-Cl}$ ); центри позитивного й негативного зарядів не збігаються.
9	$\mathrm{C_2H_5OH}$	Полярна	Молекула має несиметричну форму та полярну гідроксильну групу $-\mathrm{OH}$ із неподіленими електронними парами на атомі Оксигену.

2.3 У чотири пробірки налили різні суміші (А–Г). Визначте, у якій пробірці міститься яка суміш. Зробіть відповідні підписи під малюнками.

Розподіл розчинників за полярністю та густиною:

Вода — дуже полярний розчинник ( $\rho \approx 1\text{ г/см}^3$ ).
Етиловий спирт — полярний розчинник ( $\rho \approx 0{,}79\text{ г/см}^3$ ).
Рослинна олія — неполярна рідина ( $\rho \approx 0{,}92\text{ г/см}^3$ ).
Очищений бензин — неполярний розчинник ( $\rho \approx 0{,}70\text{–}0{,}75\text{ г/см}^3$ ).

Аналіз пробірок:

Перша пробірка (Суміш Г — вода + бензин): Незмішувані рідини. Нижній шар (4 мл) — вода (густина 1 г/см³), верхній шар (2 мл) — неполярний легкий бензин ( $\rho \approx 0{,}72\text{ г/см}^3$ ).
Друга пробірка (Суміш А — вода + олія): Рідини не змішуються. Нижній шар (2 мл) — полярна вода з більшою густиною, верхній шар (4 мл) — неполярна олія.
Третя пробірка (Суміш Б — бензин + олія): Обидві речовини неполярні, тому вони необмежено розчиняються одна в одній, утворюючи однорідний прозорий розчин (об’єм 4 мл, межа поділу відсутня).
Четверта пробірка (Суміш В Олія та спирт): через різницю полярностей утворюють двофазну систему. Нижній шар (4 мл) — рослинна олія ( $\rho \approx 0{,}92\text{ г/см}^3$ ), верхній шар (2 мл) — спирт ( $\rho \approx 0{,}79\text{ г/см}^3$ ).

У чотири пробірки налили різні суміші (А–Г). Визначте, у якій пробірці міститься яка суміш. Зробіть відповідні підписи під малюнками.

Підпишіть види діяльності на уроці й оцініть за ними свою роботу.

Види діяльності на уроці:

Засвоєння теоретичного матеріалу (будова молекули води та полярність).
Виконання письмових вправ у зошиті.
Аналіз моделей молекул та прогнозування їхньої полярності.
Дослідження розчинності речовин та аналіз неспіввідносних сумішей.