Навчальне дослідження № 11

• До змісту відповідей

НАВЧАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ № 11 «БУДОВА РЕЧОВИНИ»

Запишіть обладнання та речовини, з якими ви працюватимете.

Обладнання: пробірки, пальник

Речовини: натрій хлорид, цукор, графіт, силіцій (IV) оксид

Складіть план дослідження фізичних властивостей цих речовин для визначення їхньої будови (атомна, молекулярна чи йонна).

1. Описати зовнішній вигляд речовин (агрегатний стан, колір, блиск) .
2. Перевірити розчинність у воді: додати воду до зразків та перемішати.
3. Дослідити плавлення: нагріти зразки та порівняти, які з них плавляться швидко (легкоплавкі), а які витримують високі температури (тугоплавкі).
4. Визначити механічну міцність (крихкість): спробувати розтерти або подрібнити речовину.
5. Перевірити електропровідність: випробувати речовини у сухому стані та їхні водні розчини за допомогою приладу для визначення провідності.
6. На основі отриманих даних зробити висновок про тип кристалічної ґратки (йонна, молекулярна, атомна).

Виконайте дослідження, результати зафіксуйте в таблицю.

ПІДБИВАЄМО ПІДСУМКИ

За якими ознаками можна визначити будову речовин?

Будову речовини визначають за її фізичними константами: леткість, низькі температури плавлення та відсутність електропровідності притаманні молекулярним структурам. Висока тугоплавкість у поєднанні з крихкістю та провідністю у розчинах вказує на йонну будову, тоді як екстремальна твердість і термічна стійкість є ознаками атомних кристалічних ґраток.