15. Фізичні та хімічні явища - Григорович зошит відповіді

• Назад до змісту

15.1 Доповніть речення.

Явища — це будь-які зміни, що відбуваються в природі та світі навколо нас (з речовинами або тілами).

Фізичні явища — це явища, під час яких змінюється форма або агрегатний стан речовини, але не змінюється її склад (речовина не перетворюється на іншу).

Хімічні явища — це явища, під час яких одні речовини перетворюються на інші (відбувається зміна складу і будови речовин).

Реагенти — це речовини, які вступають у хімічну реакцію.

Речовини, що утворюються внаслідок хімічних реакцій, називають продуктами реакції.

Хімічні властивості речовини — це здатність речовини перетворюватися на інші речовини під час хімічних реакцій.

15.2 За якими ознаками можна об’єднати (класифікувати) зображені явища?

Зображені явища можна класифікувати за природою на фізичні (танення криги, дощ, веселка) та хімічні (горіння, виверження вулкана, корозія металу), а також за походженням на природні (дощ, гроза, затемнення, полярне сяйво) та техногенні (забруднення від заводів і автомобілів).

15.3 Складіть діаграму Венна, порівнявши поняття:

15.4 Хімічні реакції супроводжуються фізичними явищами, які зображено на малюнках у заготовці лепбука 2 (див. вкладку в зошит). На звороті малюнків підпишіть назви явищ, які на них зображено.

• Виділення газу (зображено бульбашки, що піднімаються в рідині).
• Зміна смаку (зображено рот з язиком).
• Поява запаху (зображено ніс).
• Виділення світла (зображено джерело світла, що світиться).
• Зміна температури (виділення або поглинання теплоти) (зображено термометр).
• Зміна кольору (зображено колірне коло).
• Утворення осаду (на двох малюнках зліва зображено тверді частинки, що осідають на дно посудини з рідиною).

15.5 Визначте, якими — фізичними чи хімічними — є наведені явища. У квадратику ліворуч поставте відповідну букву «Ф» або «Х» та обґрунтуйте свій вибір.

1 [Ф] Узимку гілки дерев укриваються памороззю

Це зміна агрегатного стану: вода з повітря перетворилася на кристалики льоду.

2 [Х] Листя, що опало з дерев восени, поступово згниває

Гниття — це хімічний процес, під час якого складні органічні речовини руйнуються й утворюються нові.

3 [Ф] Випадково розлитий ацетон швидко випаровується

Ацетон переходить з рідкого стану в газоподібний, сама речовина не змінилася.

4 [Х] На стінках чайника із часом утворюється накип

Розчинені у воді солі під час кип’ятіння перетворюються на нерозчинні тверді речовини (осад).

5 [Ф] У варенні, що довго зберігається, утворюються кристали цукру

Це кристалізація: цукор виділяється з розчину, але залишається цукром.

6 [Х] У теплому місці молоко швидко скисає

Бактерії перетворюють цукор у молоці на молочну кислоту, з’являється кислий смак і осад.

7 [Х] У вологому повітрі бронзові пам’ятники вкриваються зеленою патиною

Відбувається окиснення: метал реагує з киснем і вологою, утворюючи нову речовину зеленого кольору.

8 [Ф] Узимку ставки вкриваються кригою

Вода змінює агрегатний стан з рідкого на твердий.

9 [Ф] Крапля бруду на черевику до ранку висихає й стає коричневою плямою

Вода випаровується (фізичне явище), а сухий бруд просто залишається на місці.

10 [Ф] Іржавий цвях можна почистити від іржі наждачним папером

Ми просто механічно здираємо шар іржі, жодних перетворень речовин тут не відбувається.

11 [Ф] Із повітря добувають азот і кисень

Це розділення суміші (повітря) на компоненти, нові речовини не створюються.

12 [Х] Нафту використовують для виробництва гуми

З компонентів нафти шляхом хімічних реакцій синтезують зовсім нові матеріали.

13 [Ф] Аромат розлитих парфумів швидко поширюється кімнатою

Це дифузія: молекули парфумів перемішуються з повітрям, не змінюючи свого складу.

15.6 Які фізичні та хімічні явища відбуваються під час названих процесів?

15.7 Учениця вирішила дослідити властивості сірки. Визначте, які процеси (фізичні чи хімічні) вона при цьому здійснювала. Відповідь обґрунтуйте.

15.8 Які з указаних умов обов’язкові для перебігу всіх хімічних реакцій, а які — лише для окремих із них?

1. змішування речовин - для всіх

2. утворення газу - для окремих

3. попереднє нагрівання речовин - для окремих

4. опромінення світлом - для окремих

5. попереднє розчинення речовин, що реагують - для окремих

6. дія електричного струму - для окремих

15.9 Заповніть пропуски словами з наведеного списку:

1. Під час фізичних явищ можуть змінюватися форма тіла чи агрегатний стан речовини, але частинки речовини та її склад не змінюються.
2. Під час хімічних явищ змінюються властивості речовини, при цьому одні речовини перетворюються на інші.

15.10 Наведіть приклади хімічних реакцій із повсякдення, які відбуваються:

1) За постійного нагрівання: Смаження яєчні або картоплі (білок згортається, крохмаль змінюється). Випікання хліба.

2) Під дією світла: Фотосинтез у зеленому листі рослин.

3) Зі зміною кольору речовин: Пожовтіння листя восени. Іржавіння залізного паркану (стає рудим). Потемніння надкушеного яблука.