§ 5.2. СТРУКТУРНА ОРГАНІЗАЦІЯ КЛІТИН. ПОВЕРХНЕВИЙ АПАРАТ КЛІТИНИ

• Назад до змісту

ДІЯЛЬНІСТЬ

НАВЧАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ

Як організований поверхневий апарат? Опис з використанням фрейму «Три кольори». ПОВЕРХНЕВИЙ АПАРАТ КЛІТИНИ: функції, структура, властивості

Р Формулює визначення поняття «ПОВЕРХНЕВОГО АПАРАТУ КЛІТИНИ»:
Поверхневий апарат клітини — це сукупність структур, що оточують клітину, забезпечують її захист, обмін речовин, енергії та інформації з навколишнім середовищем, а також взаємодію з іншими клітинами.

В Визначає сутність змістових елементів:

• Надмембранні структури: зовнішні утвори клітини (клітинна стінка у рослин, грибів і бактерій; глікокалікс у тварин), які захищають клітину, надають їй форми та забезпечують зв’язок із довкіллям.
• Цитоплазматична мембрана: подвійний шар фосфоліпідів із вбудованими білками, що відокремлює цитоплазму від середовища, має вибіркову проникність і регулює обмін речовин.
• Підмембранні структури: білкові елементи цитоскелета (мікронитки й мікротрубочки), які створюють внутрішню опору, підтримують форму клітини та беруть участь у її змінах.

К Конструює схему:

С Описує особливості з формулюванням висновку:
Поверхневий апарат клітини є єдиною цілісною системою. Усі три його складові нерозривно пов’язані, завдяки чому клітина надійно захищена від зовнішніх впливів, зберігає свою форму і водночас безперервно здійснює вибірковий транспорт речовин та обмін інформацією.

РОЗВИВАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ

Чи існує взаємозв’язок між будовою й хімічним складом клітинної мембрани та її функціями? Дослідницька вправа. Функції цитоплазматичної мембрани

Р Усвідомлює пізнавальну ситуацію для ДОСЛІДЖЕННЯ:
Мембрана тваринної клітини складається з ліпідів, білків і вуглеводів. Потрібно дослідити, як молекулярна будова кожного з цих компонентів забезпечує здійснення функцій мембрани.

В Формулює мету та гіпотезу дослідження:

• Мета дослідження: встановити пряму залежність між хімічним складом, просторовою будовою компонентів клітинної мембрани та їхніми функціями.
• Гіпотеза дослідження: ліпіди формують непроникний бар’єр і рухливу основу мембрани, білки відповідають за перенесення речовин і сприйняття сигналів, а вуглеводи забезпечують міжклітинне розпізнавання.

К Виконує дії та конструює інфомалюнок:

• 1 — біліпідний шар: подвійний шар фосфоліпідів; утворює гідрофобний бар’єр, забезпечує плинність мембрани та пропускає жиророзчинні сполуки.
• 2 — глікопротеїд: сполука білка з вуглеводом; бере участь у розпізнаванні клітин за принципом «свій–чужий» та утворенні глікокаліксу.
• 3 — гліколіпід: сполука ліпіду з вуглеводом; забезпечує рецепторну функцію та міжклітинні контакти.
• 4 — фібрилярний білок: ниткоподібний білок; виконує опорну роль, підтримує форму мембрани і з’єднує її з цитоскелетом.
• 5 — холестерол: молекули стероїдного ліпіду; зміцнюють біліпідний шар і регулюють його текучість за різних температур.
• 6 — білковий канал: інтегральний білковий комплекс; здійснює пасивний вибірковий транспорт води, йонів та дрібних полярних молекул.
• 7 — глобулярний білок: кулястий білок; виконує ферментативну функцію (прискорює хімічні реакції) та передає сигнали всередину клітини.

С Формулює очікувані результати: для ДОСЛІДЖЕННЯ взаємозв’язку будови та функцій клітинної мембрани:
Кожна функція плазмолеми зумовлена її молекулярною будовою: подвійний шар ліпідів утворює основу та вибірковий бар’єр, різноманітні білки виконують транспорт, каталіз і передачу сигналів, а вуглеводні ланцюги розпізнають сусідні клітини.

ЦІННІСНЕ ЗАВДАННЯ

Як кухонна сіль, цукор, вода потрапляють в клітини чи виділяються з клітин? Вправа для сприймання. Плазмодесми – міжклітинні з’єднання рослинних клітин

Р Визначає поняття «Плазмодесми»:
Плазмодесми — контакти у вигляді цитоплазматичних містків через клітинні стінки для забезпечення взаємодії і транспорту речовин у рослинних клітинах.

В Визначає елементи будови плазмодесми та їхні функції:

• 1 — Десмотрубочка: мембранна трубочка, що сполучає цистерни ендоплазматичної сітки сусідніх клітин для внутрішнього транспорту речовин.
• 2 — Елементи цитоскелету: мікронитки (актинові філаменти), які контролюють зміну діаметра пори та регулюють рух молекул.
• 3 — Полісахарид калоза: особливий вуглевод клітинної стінки в ділянці гирла каналу, здатний перекривати пору в разі пошкодження або стресу.
• 4 — Глобулярні білки: мембранні білкові комплекси, які регулюють вибіркове проходження йонів і поживних речовин крізь канал.

С Виявляє ставлення на рівні сприймання та висловлює міркування про значення плазмодесм для транспорту речовин у рослинних клітинах:
Плазмодесми об’єднують цитоплазму рослинних клітин у спільну систему — симпласт. Це дає змогу воді, цукрам та мінеральним солям швидко переміщуватися крізь товсті клітинні стінки без витрат енергії на подолання подвійних мембран, що забезпечує узгоджене живлення та ріст усієї рослини.

САМОРОЗВИТОК

САМОНАВЧАННЯ

Регуляційне завдання. Евристичний метод «Снігова куля»

1. Вибір основного поняття для визначення:
Гемула.

2. Самостійне визначення сутності поняття кожним учасником та формулювання власного визначення:
Гемула — це внутрішня брунька прісноводних губок, яка утворюється з археоцитів, має захисну оболонку і слугує для перезимування та нестатевого розмноження.

3. Робота в парі та порівняння визначення:
Узгодження ключових сутнісних рис: клітинний склад (археоцити), наявність міцної захисної оболонки, пристосування до зимівлі на дні водойми та весняний розвиток нової особини.

4. Узагальнююче визначення:
Гемула — це багатоклітинна внутрішня брунька прісноводних губок, оточена міцною захисною оболонкою, яка формується восени для переживання несприятливих зимових умов та безстатевого розмноження навесні.

САМООЦІНЮВАННЯ

Тест-розпізнавання. КЛІТИННА МЕМБРАНА

І. Будова

1. Називаю двошарову структуру, що є основою мембрани:
А біліпідний шар ✅
Б цитоскелет

2. Називаю підмембранну структуру, що здійснює опору для мембрани та забезпечує зміну форми клітин?
А глікокалікс
Б цитоскелет ✅

3. Надмембранною структурою тваринних клітин є …
А клітинна стінка
Б глікокалікс ✅

ІІ. Хімічний склад

1. Які ліпіди є складниками двох шарів мембрани?
А гліцероліпіди
Б гліцерофосфоліпіди ✅

2. Як називаються група речовин, молекули яких зміцнюють мембрану?
А глікопротеїни
Б холестерол ✅

3. Які органічні молекули утворюють глікопротеїни на поверхні тваринних клітин?
А вуглеводи та білки ✅
Б ліпіди та білки

ІІІ. Функції

1. Яку функцію забезпечують ферментні білки мембран?
А метаболічну ✅
Б рецепторну

2. Називаю клітини, чиї мембрани мають рецепторні білки для сприйняття світлової інформації:
А палички й колбочки ✅
Б еритроцити та лейкоцити

3. Йонні канали, фібрилярні білки здійснюють функцію…
А контактну ✅
Б захисну

Таблиця самооцінювання знань («РОЗПІЗНАЮ»):