§ 48. Завдання сучасної селекції. Основні методи селекції: штучний добір, гібридизація

• До змісту відповідей

ТЕМА 5. БІОЛОГІЯ ЯК ОСНОВА СЕЛЕКЦІЇ, БІОТЕХНОЛОГІЇ ТА МЕДИЦИНИ

Чому більшість міжвидових гібридів є безплідними?

Більшість міжвидових гібридів є безплідними через те, що в їхньому каріотипі поєднуються негомологічні хромосоми різних батьківських видів, які відрізняються за кількістю, розмірами та будовою. Під час мейозу в таких організмів порушується процес кон’югації хромосом, що унеможливлює нормальне утворення статевих клітин (гамет).

Чому бройлерів неефективно розводити в домашніх умовах?

Бройлери є гетерозисними гібридами першого покоління ($F_1$), отриманими внаслідок схрещування спеціально підібраних порід або ліній. Явище гетерозису (гібридної сили), яке забезпечує високу швидкість росту та м’ясну продуктивність, найяскравіше проявляється лише в першому поколінні. У разі розведення бройлерів «у собі» в наступних поколіннях відбувається розщеплення ознак, і ефект гетерозису згасає.

§ 48. ЗАВДАННЯ СУЧАСНОЇ СЕЛЕКЦІЇ. ОСНОВНІ МЕТОДИ СЕЛЕКЦІЇ: ШТУЧНИЙ ДОБІР, ГІБРИДИЗАЦІЯ

Чи можна стверджувати, що без селекції сучасне людство не мало б достатньо їжі?

Так, можна. Дикі предки культурних рослин і свійських тварин вирізняються низькою продуктивністю. Завдяки штучному добору, гібридизації та іншим методам селекції людині вдалося багаторазово підвищити врожайність сільськогосподарських культур і продуктивність тварин, що є основою продовольчої безпеки людства.

Порівняйте вовка – предка собак – з породами, зображеними на малюнку 48.1. Знайдіть назви порід і поясніть мету їх створення.

Вовк має міцну пропорційну статуру, видовжену морду, стоячі вуха, густу захисну шерсть і розвинені інстинкти хижака, необхідні для виживання в дикій природі. Порівняно з ним породи на малюнку 48.1 зазнали суттєвих змін відповідно до потреб людини:

• Чихуахуа та мопс — декоративні породи, виведені як кімнатні собаки-компаньйони. Вони мають карликові розміри або вкорочену морду, позбавлені здатності до самостійного виживання в дикій природі.
• Доберман — службова порода, створена для охорони та захисту. Має струнку мускулисту статуру, високу швидкість бігу, спрямовану витривалість і керовану поведінку.

Чи можуть півень породи фенікс та бугай української м’ясної породи самостійно жити в природі?

Ні, вони не здатні до самостійного життя в дикій природі:

• Півень породи фенікс має надмірно довгий хвіст, який заважає рухатися, злітати й рятуватися від хижаків.
• Бугай української м’ясної породи має гігантську масу тіла (до 1270 кг), яка потребує спеціального висококалорійного раціону та догляду з боку людини.

Використовуючи різні джерела інформації, зокрема інтернет-портал http://agroua.net/ (на ньому представлені всі сорти рослин і породи тварин, які використовують в Україні), знайдіть ті, які виведені в нашій країні. Для цього оберіть певну категорію, наприклад «зернові культури», «овочеві культури», «велика рогата худоба» тощо.

Приклади вітчизняних сортів і порід:

• Зернові культури: сорти озимої м’якої пшениці «Миронівська-808», «Поліська 90», «Шестопалівка», «Берегиня миронівська».
• Велика рогата худоба: українська м’ясна порода, українська чорно-ряба молочна порода, українська червоно-ряба молочна порода.

ПОМІРКУЙТЕ

1. Як довести, що предком усіх порід собак є вовк?

Доказами є:

• Молекулярно-генетичні дослідження, які свідчать про найвищий ступінь подібності структури ДНК собаки та вовка.
• Здатність собак і вовків вільно схрещуватися між собою з утворенням плодючого потомства (вони належать до одного біологічного виду).
• Подібність хромосомного набору (каріотипу), анатомічної будови та багатьох форм поведінки.

2. Чому нащадки, отримані шляхом спорідненого схрещування, менш продуктивні, ніж нащадки, отримані шляхом неспорідненого?

Під час спорідненого схрещування (інбридингу) зростає рівень гомозиготності нащадків, унаслідок чого шкідливі рецесивні алелі переходять у гомозиготний стан і викликають інбредну депресію (зниження життєздатності та продуктивності). Під час неспорідненого схрещування (аутбридингу) підвищується рівень гетерозиготності, рецесивні мутації пригнічуються домінантними алелями, що часто призводить до ефекту гетерозису.

3. Чому у тварин стерильність міжвидових гібридів важко подолати створенням поліплоїдних форм?

Поліплоїдія у тварин здебільшого є летальною, оскільки вона порушує нормальний перебіг ембріонального розвитку та тонко збалансований хромосомний механізм визначення статі. На відміну від рослин, тварини не розмножуються вегетативно, що унеможливлює підтримання штучно створених поліплоїдних ліній.