§22. Захворювання травної системи людини та їхня профілактика

До змісту

Поміркуйте й обговоріть ситуацію: Існує така народна мудрість: «Здоров’я суди не по роках, а по зубах». Чи погоджуєтеся ви із цією думкою? Чому саме стан зубів може бути критерієм здоров’я людини?

Так, я погоджуюся з цією думкою. Стан зубів може багато розповісти про загальний стан здоров’я людини. Наприклад, у тексті сказано, що на розвиток карієсу впливає нестача в організмі мінералів (Кальцію, Флуору, Фосфору) та вітамінів, а також неправильне харчування. Отже, здорові зуби можуть свідчити про збалансований раціон і відсутність дефіциту важливих речовин, що є показником здоров’я всього організму.

Відкритий мікрофон: Чому зневоднення організму є небезпечним?

Зневоднення організму є небезпечним, тому що разом із водою тіло втрачає необхідні для життя електроліти, тобто неорганічні солі. Це може призвести до серйозних порушень у роботі організму. У тексті підкреслюється, що ротавірусна інфекція особливо небезпечна саме через сильне зневоднення.

Знайдіть інформацію й виконайте завдання: Дізнайтеся, які препарати для регідратації продаються в аптеках. Які речовини входять до їхнього складу? Яка роль цих речовин?

В аптеках продаються спеціальні препарати для регідратації, які зазвичай мають вигляд порошку для розчинення у воді. Їх використовують, щоб компенсувати втрату води та мінеральних речовин (електролітів) при зневодненні, наприклад, під час кишкових інфекцій. Прикладом такого препарату є Регідрон Біо.

До складу таких розчинів зазвичай входять:

• Солі (електроліти): Це основні мінеральні речовини, як-от солі Натрію та Калію. Їхня роль — відновити водно-сольовий баланс в організмі, який порушується під час діареї та блювання. Втрата електролітів є небезпечною, оскільки вони важливі для роботи нервової системи та м’язів.
• Глюкоза (цукор): Вона не тільки дає організму трохи енергії, але й, що найголовніше, допомагає кишечнику швидше всмоктувати воду та солі.
• Пробіотики: Деякі сучасні препарати, як-от Регідрон Біо, містять корисні бактерії (наприклад, Lactobacillus rhamnosus GG). Їхня роль — підтримати здорову мікрофлору кишечника, особливо якщо хвороба супроводжується прийомом антибіотиків.

Таким чином, ці препарати допомагають одночасно боротися зі зневодненням, відновлювати баланс важливих солей і підтримувати здоров’я травної системи.

Робота в парі: Ротавірусна інфекція сьогодні вважається однією з найнебезпечніших хвороб. Від неї навіть розроблена спеціальна вакцина. Які особливості роблять її небезпечною і чому?

Ротавірусна інфекція небезпечна тим, що викликає сильне зневоднення організму, під час якого втрачається не тільки вода, а й життєво важливі мінеральні речовини. Вона легко передається через побутові контакти, наприклад, брудні руки чи предмети, і часто вражає маленьких дітей. Саме через це її вважають дуже небезпечною.

Знайдіть інформацію й виконайте завдання: Більшість кишкових інфекцій закінчуються повним одужанням. Але є важкі хвороби, для яких характерні летальні наслідки. Деться про холеру, ботулізм, черевний тиф. Зробіть доповіді (презентації) про ці хвороби, зверніть увагу на профілактику й методи боротьби із цими інфекціями. Свої презентації чи есе розмістіть на сайті школи.

Холера — це гостра кишкова інфекція, що викликається холерним вібріоном. Вона дуже небезпечна через стрімке зневоднення організму.

• Симптоми: Головний симптом — сильна, часта, безболісна діарея, випорожнення нагадують «рисовий відвар». Також характерні блювання, м’язові судоми. Через швидку втрату рідини та солей (електролітів) стан людини різко погіршується, що може призвести до смерті.
• Профілактика:
  • Вживати тільки кип’ячену або бутильовану воду.
  • Ретельно мити руки, овочі та фрукти.
  • Добре проварювати або просмажувати їжу, особливо морепродукти.
  • Не купатися у забруднених водоймах.
  • Існує вакцина для профілактики.
• Методи боротьби: Хворих негайно госпіталізують. Головне в лікуванні — це боротьба зі зневодненням: хворому дають пити спеціальні сольові розчини (регідратація) або вводять їх внутрішньовенно. Також використовують антибіотики.

Ботулізм — це не зовсім інфекція, а гостре отруєння токсином, який виробляє бактерія Clostridium botulinum. Цей токсин є однією з найсильніших отрут у природі.

• Симптоми: На відміну від інших кишкових хвороб, ботулізм не викликає високої температури. Перші ознаки — порушення зору («туман» або «сітка» перед очима, двоїння предметів), сухість у роті, важко ковтати, змінюється голос. Пізніше розвивається м’язова слабкість, яка може призвести до паралічу дихання і смерті.
• Профілактика:
  • Не вживати консерви (м’ясні, рибні, грибні) зі здутими кришками («бомбаж»).
  • Не купувати домашні консерви, в’ялену, копчену рибу на стихійних ринках.
  • Домашні консерви перед вживанням краще прокип’ятити, бо токсин руйнується при високій температурі.
• Методи боротьби: При найменшій підозрі на ботулізм потрібно негайно викликати швидку допомогу. У лікарні вводять спеціальну протиботулінічну сироватку, яка нейтралізує дію токсину.

Черевний тиф — це гостра інфекційна хвороба, яку спричиняє бактерія Salmonella typhi.

• Симптоми: Хвороба починається поступово. Піднімається і довго тримається висока температура, з’являються сильна слабкість, головний біль, безсоння. На шкірі живота і грудей може з’явитися блідо-рожевий висип.
• Профілактика: Основні заходи такі ж, як і при інших кишкових інфекціях: гігієна рук, вживання чистої води та термічно обробленої їжі. Також проти черевного тифу існує вакцина. У підручнику навіть згадується, що перші щеплення проти цієї хвороби зробив професор Володимир Високович ще у 1899 році.
• Методи боротьби: Лікують черевний тиф антибіотиками в умовах стаціонару.

Запитання і завдання

1. Брекети призначені для вирівнювання зубного ряду. Який це має позитивний ефект, окрім естетичності?

Вирівнювання зубного ряду допомагає краще доглядати за зубами. Коли зуби рівні, їх легше чистити, а отже, між ними застрягає менше залишків їжі. Це зменшує ризик розвитку карієсу, оскільки бактерії, що його викликають, живляться саме цими залишками.

2. Люди часто не зважають на значення печії й слабкі болі в шлунку. Які наслідки можуть бути, якщо ігнорувати ці проблеми?

Печія та слабкі болі в шлунку можуть бути симптомами гастриту — запалення слизової оболонки шлунка. Якщо ігнорувати ці ознаки, гастрит може ускладнитися і призвести до виразки шлунка, коли на слизовій оболонці з’являються ділянки руйнування.

3. Відомо, що зараження вірусним гепатитом А частіше трапляється в дитячих колективах. Чому саме так відбувається?

Зараження вірусним гепатитом А відбувається через недотримання правил гігієни та побутові контакти. У дитячих колективах діти тісно спілкуються, можуть користуватися спільними іграшками та не завжди ретельно миють руки, що і сприяє швидкому поширенню вірусу.

Чому інфекційні захворювання травного тракту трапляються досить часто?

Інфекційні захворювання травного тракту поширюються фекально-оральним шляхом. Це означає, що заразитися можна через некип’ячену воду, погано оброблену їжу та брудні руки. Також інфекції швидко поширюються в місцях великого скупчення людей, а переносниками можуть бути мухи й таргани.