19. Будова й функції травної системи людини. Травлення в ротовій порожнині та шлунку - відповіді Тагліна

• До змісту відповідей

1. Позначте й підпишіть ті компоненти травної системи, які ви знаєте.

2. Лабораторне дослідження «Травлення в ротовій порожнині»

Покладіть до рота шматочок хліба й пожуйте його. Не ковтайте, потримайте в роті 5-10 хвилин. Запишіть, як змінився смак.

Смак хліба став солодким.

На вашу думку, чому так сталося?

В ротовій порожнині починається травлення вуглеводів. Складний вуглевод крохмаль під дією слини розщеплюється на простіші солодкі на смак речовини.

Який фермент пришвидшує процес, що відбувся в ротовій порожнині?

Процес розщеплення крохмалю в ротовій порожнині пришвидшує фермент амілаза, який є у слині.

3. Позначте й підпишіть ті частини зуба й типи зубів, які ви знаєте.

4. Прочитайте твердження. Оберіть правильну відповідь.

Основним травним ферментом слини є:

В амілаза.

М’язова трубка завдовжки близько 25 см, яка веде до шлунка, — це:

А стравохід.

5. Позначте біля кожного правдивого твердження «+», біля хибного — «-».

➕ Завдяки скороченню м’язів шлунка їжа змішується зі шлунковим соком

➕ У шлунку формується хімус — харчова маса частково перетравленої їжі

➖ Травлення в шлунку триває 8-10 годин. (Правильно: 2–4 години)

➖ Шлунок є порожнистим м’язовим органом, у якому починається травлення вуглеводів. (Правильно: у шлунку починається травлення білків)

6. Дослідження зовнішньої будови зубів і їхніх функцій.

Як форма різців, ікл та корінних зубів відповідає їхнім функціям?

Форма зубів пристосована до типу їжі: різці слугують для відкушування, гострі ікла — для розривання, а широкі кутні зуби — для перетирання та подрібнення їжі.

Навіщо коронки корінних зубів мають виступи у вигляді бугорків?

Вони створюють нерівну жувальну поверхню. Це значно підвищує ефективність перетирання та подрібнення їжі, особливо твердої та волокнистої, як-от рослини у коня.

Чому ікла в коня не такі великі, як, наприклад, у собаки?

Собака є хижаком і використовує свої великі, гострі ікла для полювання — щоб хапати, вбивати та розривати здобич. Кінь — травоїдна тварина, його їжа — рослини. Йому не потрібні великі ікла для полювання.