· Ілля Добрий · ГДЗ · 4 хв. читати
35. Розлади діяльності травної системи та їх профілактика - відповіді Горобець
У 20 ст. були зафіксовані декілька епідемій холери. Використовуючи додаткові джерела інформації, з’ясуйте, що таке епідемія. Чи існує вакцина від холери в наш час?
Що таке епідемія?
Епідемія — це масове поширення інфекційного захворювання серед населення на певній території за короткий проміжок часу. Наприклад, холера — гостра кишкова інфекція, яка може спричиняти епідемії, коли багато людей одночасно хворіють через заражену воду або їжу.
Чи існує вакцина від холери в наш час?
Так, на сьогодні існує вакцина від холери. Вакцинація допомагає захиститися від цієї хвороби, особливо у регіонах із високим ризиком зараження.
Використовуючи додаткові джерела інформації, заповніть таблицю, вкажіть причини виникнення кишкових інфекцій та методи їх профілактики.
| Хвороба | Причини виникнення | Методи профілактики |
|---|---|---|
| Шигельоз | Вживання зараженої води або їжі, потрапляння бактерій роду Shigella в організм | Мити руки перед їжею, кип’ятити воду, мити овочі та фрукти, дотримуватись гігієни |
| Холера | Вживання зараженої води або їжі, контакт із хворими, холерний вібріон у водоймах | Вживати тільки чисту воду, мити руки, кип’ятити воду, уникати контактів з хворими |
| Сальмонельоз | Вживання заражених продуктів (м’ясо, яйця), контакт із тваринами, недотримання температурного режиму приготування їжі | Термінова обробка продуктів, миття рук, зберігання їжі у холодильнику, уникати сирих яєць і м’яса |
| Ботулізм | Вживання неправильно консервованих продуктів (особливо грибів, риби), ботулотоксин | Не вживати домашні консерви з порушенням технології, перевіряти якість продуктів |
| Глистяні хвороби | Вживання немитих овочів, фруктів, брудної води, контакт із зараженим ґрунтом | Мити руки, овочі та фрукти, пити чисту воду, уникати контакту з брудом |
Використовуючи додаткові джерела інформації, заповніть таблицю, вкажіть причини виникнення глистяних хвороб та методи їх профілактики.
| Хвороба | Причини виникнення | Методи профілактики |
|---|---|---|
| Глистяні хвороби | Зараження яйцями гельмінтів через немиті руки, овочі, фрукти, вживання брудної води, недотримання гігієни, інфікування продуктів на різних етапах виробництва, приготування і зберігання їжі. | Мити руки перед їжею, після туалету та контакту з тваринами; ретельно мити овочі та фрукти; пити лише чисту воду; дотримуватись правил особистої гігієни; правильно готувати й зберігати їжу. |
1. Що таке харчові отруєння?
Харчові отруєння — це хвороби, що виникають у разі вживання води та їжі, які містять шкідливі мікроорганізми або отруйні речовини.
2. Перерахуйте найбільш поширені кишкові інфекції людини.
Шигельоз, холера, сальмонельоз, ботулізм.
3. Зараження якими гельмінтами є найбільш поширеним в Україні?
Найбільш поширені — гострики та аскариди.
4. Які причини виникнення ботулізму та профілактика цієї хвороби?
Причини: вживання консервованих грибів домашнього приготування, в’яленої риби, в яких розмножується бактерія клостридія і виробляє ботулотоксин.
Профілактика: не вживати консерви з порушенням технології, дотримуватись гігієни приготування їжі.
5. Як можна заразитись гостриками та яких правил потрібно дотримуватись для уникнення цієї небезпеки?
Заразитись можна через брудні руки, немиті овочі, фрукти, предмети побуту.
Профілактика: мити руки перед їжею, після туалету, мити овочі й фрукти, дотримуватись особистої гігієни.
6. Перерахуйте причини виникнення харчових отруєнь.
- Вживання забрудненої токсичними речовинами води
- Споживання несвіжих чи заражених продуктів
- Вживання отруйних рослин або грибів
- Випадкове вживання отрут (пестицидів, побутової хімії).
7. Чи відомий вам вираз «Прокляття фараонів»? Ó історії відкриттів гробниць фараонів існують факти про смертельні хвороби, якими хворіли археологи чи шукачі скарбів під час розкопок. Поміркуйте, чи може це бути пов’язано з інфекційними захворюваннями? Аргументуйте та обгрунтуйте свою відповідь.
Вираз «Прокляття фараонів» відомий. Смертельні хвороби археологів можуть бути пов’язані з інфекційними захворюваннями, бо в старих гробницях могли зберігатись спори грибів, бактерії або токсини, які при відкритті потрапляли в організм людини й викликали захворювання. Це підтверджують сучасні знання про можливість зараження при контакті з давніми біологічними залишками.
Виберіть одну з найпоширеніших кишкових інфекцій та, користуючись додатковими джерелами інформації, підготуйте інформаційний буклет про історію боротьби з нею та способи її профілактики.
З 1817 року у світі було сім великих пандемій холери. Перша почалася в Індії, далі хвороба поширилась на Європу, Росію, Америку. П’ята пандемія охопила українські землі у 1892 році.
В історії боротьби з холерою важливу роль відіграли відкриття Джона Сноу, який довів, що інфекція передається через воду, та Роберта Коха, який відкрив збудника холери.
Для профілактики холери важливо:
- вживати тільки кип’ячену або очищену воду;
- мити руки з милом перед їжею та після туалету;
- ретельно мити овочі й фрукти;
- правильно готувати й зберігати їжу;
- користуватися чистими туалетами;
- уникати контакту з хворими.
Сьогодні існують ефективні вакцини від холери, які використовують у районах із високим ризиком зараження. Також ВООЗ рекомендує програми WASH — забезпечення населення чистою водою, санітарією та гігієною.
Холера залишається небезпечною інфекцією, але дотримання санітарних правил і вакцинація допомагають запобігти її поширенню.
Оцініть матеріал
Натисніть на зірку для оцінки:
Коментарі
Залишити відповідь:
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься