§24. Будова та функції травної системи

• Назад до змісту

1. З яких тканин побудовані органи травлення?

Стінка травного каналу складається з чотирьох оболонок, кожна з яких побудована певним типом тканини:

• Слизова оболонка (внутрішня) виділяє слиз, травні ферменти та гормони.
• Підслизова оболонка побудована зі сполучної тканини, в ній багато кровоносних і лімфатичних судин та нервів.
• М’язова оболонка складається з двох шарів гладеньких м’язів.
• Серозна оболонка (зовнішня) утворена сполучною тканиною.

2. Чому в організмі людини відбуваються різні типи травлення?

В організмі людини є порожнинне та пристінкове травлення, щоб їжа оброблялася поетапно. Спочатку відбувається механічна обробка (подрібнення, перемішування) та хімічна обробка їжі у порожнині травного тракту (порожнинне травлення). Потім остаточне розщеплення речовин відбувається на поверхні внутрішньої оболонки травного каналу (пристінкове травлення). Такий поділ забезпечує більш ефективне перетравлення та засвоєння поживних речовин.

3. Чи корисно вживати ферментовані продукти (їжу швидкого харчування тощо)?

Так, ферментовані продукти можуть бути корисними помірно: вони часто містять пробіотичні культури, що підтримують мікрофлору кишківника й травлення. Користь залежить від складу й якості, тож краще обирати натуральні кисломолочні та квашені продукти без зайвих добавок.

4. Чому виведення неперетравлених речовин так само важливе, як і надходження корисних?

Виведення неперетравлених решток їжі є однією з основних функцій травної системи. Це важливо, бо людський організм є відкритою системою, і його існування неможливе без обміну речовин з довкіллям. Потрібно не тільки отримувати поживні речовини та енергію, а й виводити продукти обміну та непотрібні речовини, щоб підтримувати нормальну життєдіяльність.